立足饭碗 藏粮于地——基于中国人均耕地警戒值的耕地保护视角

**章 绪论 **节 概念演进与评述 一、区域人均耕地警戒线 二、区域人均耕地警戒值 三、其他概念 四、评述 第二节 耕地警戒值模型的述评与研究方法 一、耕地警戒值(线)模型的变迁与评价 二、人均耕地警戒值模型构建 三、研究方法与数据处理 四、本书的技术路线 第三节 研究耕地警戒值在贯彻落实新时代国家粮食安全战略中的意义 一、贯彻新时代国家粮食安全战略思想的落地策略 二、增强粮食的自身供给能力避免受国际贸易限制 三、解决人均耕地面积国际标准与国内耕地保护不相适应问题 四、促进国家“储粮于地”战略的落地 第四节 本章小结 第二章 食物消费需求研究 **节 居民食物消费需求研究概述 一、居民食物消费需求研究的现状 二、居民食物消费需求变化 三、居民食物消费需求研究的技术路线 第二节 粮食及动物性食品消费需求研究 一、谷物消费需求分析 二、豆类消费需求分析 三、块根类消费需求分析 四、动物性食品消费需求分析 第三节 食用植物油、食糖和蔬菜消费需求研究 一、植物油消费需求分析 二、食糖消费需求分析 三、蔬菜消费需求分析 第四节 本章小结 第三章 食物生产能力研究 **节 食物生产能力研究现状 一、耕地粮食(综合)生产能力的内涵 二、耕地粮食(综合)生产能力定量研究方法及应用研究 三、耕地粮食总生产能力和单产能力研究 四、耕地粮食(综合)生产能力影响因素研究 第二节 粮食生产能力 一、谷物生产能力 二、豆类生产能力 三、块根类生产能力 第三节 食用植物油、食糖和蔬菜的生产能力 一、食用植物油生产能力 二、食糖生产能力 三、蔬菜的耕地生产能力 第四节 食品作物播耕强度指数及灾后系数 一、耕地面积的变化 二、食品作物播耕强度指数 三、灾害影响系数 第五节 本章小结 第四章 食物自给率研究 **节 食物自给率研究现状与评述 一、食物自给率计算方法 二、粮食自给率 三、其他食物的自给率 四、评述与本书的研究思路 第二节 粮食自给率 一、计算粮食自给率的技术路线 二、基于国内生产量的粮食自给率 三、基于国际粮食贸易余量的粮食自给率 第三节 食用植物油、食糖、蔬莱自给率 一、食用植物油自给率 二、食糖自给率 三、食用蔬菜自给率 第四节 本章小结 第五章 耕地警戒值及耕地压力指数 **节 国家人均耕地警戒值 一、满足吃饭的人均耕地警戒值 二、满足食物总需求的人均耕地警戒值 三、满足种植农业经济发展的人均耕地警戒值 四、区域*小人均耕地面积相关参数的指示功能 第二节 省级行政区人均耕地警戒值的区域差异 一、研究思路 二、研究方法设计 三、省级行政区人均耕地警戒值的区域差异 第三节 耕地压力指数对耕地保护的指示作用 一、耕地压力指数及其发展 二、基于条件假设的国家耕地压力指数及指示作用 三、基于条件假设的省级行政区耕地压力及指示作用 第四节 本章小结 第六章 保护耕地疏解压力的策略 **节 厘清耕地保护行为主体类型及利益关系 一、中央政府 二、地方政府 三、基层组织与个体 四、认识耕地保护主体在非农化利益流动链上的关系 第二节 保护耕地数量疏解耕地压力的补偿机制 一、耕地数量保护的目标系统 二、耕地数量保护经济补偿的国内研究与实践 三、耕地数量保护经济补偿机制的框架与策略 第三节 耕地质量和生态保护提升地力疏解耕地压力的补偿机制 一、耕地质量和生态保护目标系统 二、围绕耕地质量和生态保护目标构建生态经济补偿机制框架 三、耕地数量、质量和生态“三位一体”保护管理的经济补偿机制 第四节 本章小结 参考文献 后记