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小麦工业手册(第一卷):小麦储藏(“十三五”国家重点出版物出版规划项目)

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作者：王殿轩主编

出版社：中国轻工业出版社

本类榜单：工业技术

分类：工业技术 > 轻工业、手工业 > 其他轻工业、手工业

商品评论（1条）

zpx***（三星用户）

小麦贮藏技术

2022-03-06 16:07:32

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图文详情

ISBN：9787518433858
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：480
出版时间：2021-12-01
条形码：9787518433858 ; 978-7-5184-3385-8

本书特色

小麦是世界性的重要粮食作物，在口粮中占有重要地位。全世界约有35%的人口以小麦作为主要粮食。在中国的口粮消费总量中小麦约占43%，小麦也是我国中央、地方、企业和农户的主要粮食储藏种类。小麦储藏历史悠久，储藏设施、条件随时代变化样，其中凝聚着粮食储藏人超凡智慧和科技财富积累。作者本着科学性、先进性和实用性的原则，融合新近科学研究成果和现代化工程应用中的新技术、新工艺、新设备等编写此书。

内容简介

本书从工程应用角度介绍小麦籽粒、粮堆、流散特性、小麦相关的有害物质以及储藏指标参数；利用平房仓、浅圆仓、立筒仓等对小麦进行储藏的基本条件，以及储藏过程中围护配套设施的基本技术与要点；小麦储藏相关技术，包括出入仓作业、储藏中的粮情检测、机械通风、制冷降温、隔热保温、降水干燥等。此外，还对小麦储藏中有害生物如害虫、霉菌以及鼠类的识别及治理技术进行描述，后对小麦储藏涉及的安全生产与管理进行阐述。本书内容侧重小麦储藏工程技术应用，可供粮食工程技术人员查阅参考，也可作为粮食工业部门、科研院所及小麦储藏企业等专业技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书。

一章小麦储藏特性

一节小麦籽粒特性

二节小麦粮堆特性

三节小麦流散特性

节小麦中的有害物质

二章小麦储藏设施与条件

一节房式仓

二节浅圆仓储粮

三节立筒仓储粮

节农户储粮仓

五节简易仓囤

三章小麦储藏技术

一节进出仓作业

二节粮情检测技术

三节机械通风技术

节制冷降温储粮技术

五节隔热保冷储粮技术

六节小麦干燥技术

章小麦储藏中的有害生物与治理

一节常见害虫与防治

二节小麦储藏主要霉菌与控制

三节常见鼠类与防治

五章小麦储藏中的安全生产

一节安全生产管理

二节粉尘爆炸预防

三节设施设备安全

节安全防火

五节安全防汛

六节储粮药剂管理与使用安全

参考文献

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