餐厅空间设计

第 一 章 餐厅空间的设计原理
**节 饮食文化的发展历程
第二节 餐厅空间的基本原理
第 二 章 餐厅空间的设计要点
**节 餐厅空间的设计原则与方法
第二节 餐厅空间设计的细分与定位
第三节 餐厅空间的经营管理
第 三 章 餐厅空间的布局设计
**节 餐厅空间的分区设计
第二节 餐厅空间的功能与布局
第三节 餐厅空间的动线设计
第 四 章 餐厅空间的空间设计
**节 餐厅空间的外观设计
第二节 餐厅空间的室内设计
第 五 章 餐厅空间的体验设计
**节 餐厅空间的照明设计
第二节 餐厅空间的色彩设计
第三节 餐厅空间的细部设计
第 六 章 各类餐厅空间设计
**节 中式餐厅设计
第二节 西餐厅设计
第三节 日式餐厅设计
第四节 咖啡厅设计
第五节 茶饮空间设计
第六节 酒吧空间设计
学生实训案例
附录：色彩基本原理图标
参考文献