旅游交际礼仪(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)

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作者：焦艳芬李燕赵祺蒙

出版社：中国人民大学出版社

本类榜单：旅游

分类：旅游 > 导游专业用书

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图文详情

ISBN：9787300301990
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：195
出版时间：2022-04-01
条形码：9787300301990 ; 978-7-300-30199-0

内容简介

本书编写团队根据高职高专教育人才培养目标“创造型人才”培养的需要，从旅游业相关顾客满意度需求视角出发，以严谨科学的态度对本教材进行了修订。本次修订，更新了原版教材中陈旧的案例和内容，文字表达更加简洁，力求为读者提供实用的旅游交际礼仪知识。

项目一礼仪概述
任务一礼仪认知
任务二东方礼仪与西方礼仪的差异
任务三学习旅游交际礼仪的意义和方法

项目二旅游服务人员的个人形象礼仪
任务一塑造职业仪容
任务二塑造职业仪态
任务三打造完美服饰

项目三旅游服务人员的社交礼仪
任务一见面礼仪
任务二言谈服务礼仪
任务三电话礼仪
任务四馈赠礼仪

项目四旅游行业岗位的接待礼仪
任务一饭店前厅接待礼仪
任务二饭店客房接待礼仪
任务三餐饮接待礼仪
任务四饭店康乐接待礼仪
任务五旅行社接待礼仪
任务六旅游车队接待礼仪
任务七景区接待礼仪

项目五会展服务礼仪
任务一会展服务认知
任务二会展场所布置
任务三会展服务礼仪

项目六国际交往礼仪
任务一国际交往礼仪原则
任务二迎送礼仪
任务三会见、会谈、签字礼仪
任务四文艺晚会与参观游览礼仪

项目七餐饮服务礼仪
任务一中餐服务礼仪
任务二西餐服务礼仪
任务三宴会服务礼仪
任务四酒水服务礼仪

项目八国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪
任务一国内部分少数民族礼仪
任务二我国港澳台地区礼仪

项目九国外主要客源国的礼仪
任务一亚洲主要客源国的礼仪与习俗
任务二欧洲主要客源国的礼仪与习俗
任务三美洲和大洋洲主要客源国的礼仪与习俗
任务四非洲主要客源国的礼仪与习俗
参考文献

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节选

《旅游交际礼仪 (第二版) 》是21 世纪高职高专规划教材中旅游与酒店管理系列的教材之一。本书根据高职高专教育人才培养目标 “创造型人才” 培养的需要, 从旅游业相关顾客满意度需求视角出发, 编写团队以严谨科学的态度对本教材进行了修订。本次修订,更新了原版教材中陈旧的案例和内容, 文字表达更加简洁, 力求为读者提供实用的旅游交际礼仪知识。第二版教材具有如下特色:1. 以 “适用为则, 实用为标” 的方针, 突出体现教材的实用性、技能性、职业性、趣味性和可读性。2. 本教材采用项目教学法, 每个项目下设有任务导读、学习目标、知识目标、技能训练目标, 培养学生旅游交际礼仪能力, 教材内容直观、实用, 方便学生有针对性地学习。3. 与**版教材相比, 增加了餐饮礼仪项目, 删除宗教礼仪的项目。4. 为了满足广大教师的教学需求, 编者制作了精美的电子教学课件, 并且配有同步训练的参考答案, 教师可以从中国人民大学出版社网站下载。本教材配有教学课件、电子教案、综合测试题、课后习题答案, 方便教师教学和学生自学。