本草纲目食物养生速查手册

导读
一、何谓药食同源
1.药食同源，古已有之
2.从两方面理解“药食同源”
3.中医药食学概述
二、何谓“四气五味”
1.四气
2.五味
三、如何根据自己的体质用药
1.体质类型：寒
2.体质类型：热
3.体质类型：实
4.体质类型：虚
四、中医词汇百宝箱
补益篇
山药
*佳补脾良药
大枣
中药里的综合维生素
白扁豆
利水补脾好帮手
卷心菜
有“菜中王子”美誉的保健食品
花椰菜
预防乳腺癌的食疗佳品
南瓜
香甜美味的补气蔬菜
粳米
*佳补气粥品
糯米
温养胃气之妙品
小米
老人、产妇宜用的滋补品
燕麦
每天必吃的营养食品之一
马铃薯
在欧洲有“植物面包”的美誉
玉米
有“黄金作物”之美誉
芋头
老少皆宜的滋补品
番薯
补胃养心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被誉为“干果之王”
蜂蜜
大众的补品，老人的“牛奶”
牛奶
易于被人体吸收的*佳补钙品
豆浆
老少皆宜的营养保健品
豆腐
益气和中、生津润燥
豇豆
健脾、补肾的豆中上品
补气美容的美味水果
香菇
芳香美味的“食用菌类皇后”
猴头菇
*佳滋补野生菌类
平菇
抵抗癌症的美味菌类
竹荪
“蘑菇女皇”
金针菇
菌类中的蛋白质库
鳝鱼
“小暑黄鳝赛人参”
泥鳅
适合体虚者滋补之用
鳗鱼
不可多得的“水中人参”
鳜鱼
春令时节的美味滋补品
带鱼
润肤养发、补益脾脏
银鱼
干制品含钙量为群鱼之冠
鲈鱼
秋日*佳补益海鲜
黄鱼
适于贫血、头晕、体虚者保健之用
鲢鱼
暖胃益气的极佳食品
……
清热解表篇
祛暑篇
安神篇
理气写下篇
理血篇
温里祛寒篇
收涩篇
利水渗湿篇
消导驱虫篇
化痰止咳篇
附录一
附录二