化学基础(余红华 )(第二版)

绪论 001

**章　化学基本量及其计算 007
**节　物质的量 007
第二节　气体的摩尔体积 010
第三节　溶液浓度的表示方法及计算 014
第四节　根据化学方程式的计算 017

第二章　原子结构与元素周期律 025
**节　原子的构成同位素 025
第二节　原子核外电子的排布 028
第三节　元素周期律 031
第四节　元素周期表 033

第三章　化学键与分子结构 042
**节　化学键 042
第二节　分子的极性 047
第三节　分子间力和氢键 047
第四节　晶体的基本类型 049

第四章　化学反应速率和化学平衡 056
**节　化学反应速率 056
第二节　化学平衡 060
第三节　化学平衡的移动 065

第五章　电解质溶液和离子平衡 072
**节　电解质的电离 072
第二节　离子反应和离子方程式 076
第三节　水的电离和溶液的pH 079
第四节　盐类的水解 083

第六章　氧化还原反应与电化学 092
**节　氧化还原反应 092
第二节　氧化还原反应方程式配平 094
第三节　原电池 095
第四节　电解 098
第五节　胶体 100

第七章　常见非金属元素及其化合物 104
**节　卤素 104
第二节　氧和硫 112
第三节　氮及其化合物 120
第四节　碳和硅 125

第八章　常见金属元素及其化合物 135
**节　金属通论 135
第二节　碱金属 137
第三节　镁、钙及其化合物 145
第四节　铝及其化合物 148
第五节　铁及其化合物 152

第九章　烃 161
**节　有机化合物 161
第二节　烷烃及甲烷 164
第三节　烯烃 174
第四节　炔烃 180
第五节　芳香烃 183

第十章　烃的衍生物 192
**节　卤代烃 192
第二节　醇 197
第三节　酚 202
第四节　醚 205
第五节　醛和酮 205
第六节　羧酸及其衍生物 208

第十一章　其他常见有机物 215
**节　胺 215
第二节　腈 218
第三节　糖类 219
第四节　蛋白质 228

第十二章　基础化学实训部分 240
项目一　粗盐的提纯 240
项目二　配制一定物质的量浓度的溶液 241
项目三　元素周期律的研究 244
项目四　化学反应速率和限度影响因素探究 246
项目五　电解质溶液的认识 248
项目六　氯、溴、碘的性质及卤离子的检验 250
项目七　从海带中提取碘 251
项目八　浓硫酸的性质及硫酸根离子的检验 253
项目九　氨的制取和性质及铵离子的检验 254
项目十　碱金属单质及化合物性质的探究 256
项目十一　镁、铝、铁及其化合物的性质 258
项目十二　甲烷、乙烯、乙炔的制备及性质 260
项目十三　芳香烃、乙醇、苯酚的性质 263
项目十四　乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性质 264
项目十五　糖类和蛋白质的性质 266
项目十六　肥皂的制取 268

附录 269
附录一　国际单位制中七个基本物理量（SI） 269
附录二　常见物质溶解性表 270

参考文献 271