食疗本草

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作者：（唐）孟诜撰

出版社：中国商业出版社

本类榜单：医学

分类：医学 > 中医 > 中医经典古籍

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ISBN：9787520822251
装帧：一般轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：311
出版时间：2022-10-01
条形码：9787520822251 ; 978-7-5208-2225-1

内容简介

《食疗本草》是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上，以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源，阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等，是一部内容丰富、取材广泛，有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失，今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中，以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理，共得三百九十一种，尽量采用现代医药学知识加以注释，并以笔画排列成序，便于检阅。

三画干苔干枣大麦大枣大豆大豆黄卷山樱桃小麦小蓟马肉马骨马脂马脑马蹄马茎马尿马皮马心马血马汗马粪马芹子马齿苋马臆臙四画天门冬木瓜木通车螯牛肉牛肝牛肚牛肾牛脂牛髓牛尿 …… 五画六画七画八画九画十画十一画十二画十三画十四画十五画十六画十七画十八画十九画二十画二十一画二十二画

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作者简介

孟诜，公元621—713年，汝州梁人。唐朝大臣，著名学者、医学家、食疗学家、汝州孟余堂创始人。为我国古代思想家、教育家孟子31世孙。精通医学，进士及第，授尚药奉御，累迁中书舍人。失言得罪武后，贬为台州司马，入为礼部侍郎、相王侍读，出任同州刺史。神龙初年，年老致仕，居于伊阳山，炼制方药。开元初年，去世，享年九十三岁。著作《食疗本草》，是世界上现存*早的食疗专著，汇集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献，后世誉为世界食疗学的鼻祖。

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