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  • ISBN:9787512721050
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:220
  • 出版时间:2022-11-01
  • 条形码:9787512721050 ; 978-7-5127-2105-0

本书特色

想让血糖正常,防大于治 了解血糖异常饮食管理15个要点 学习控糖食谱8种计算方法 掌握编制食谱的关键和要点 学会计算着吃东西,提前预防高血糖隐患,轻松实现减糖、控糖,远离血糖异常

内容简介

目前越来越多的人存在高血糖的隐患,大家已经意识到糖尿病对人体健康的危害。因此应该预防在先,在生活中学会并掌握控糖的饮食方法,合理饮食,养成良好的生活习惯,帮助糖尿病高危人群、糖尿病前期人群,甚至是糖尿病患者,有效控制血糖,远离血糖异常。

目录

**章??糖尿病诊疗新知

糖尿病诊断标准 004

空腹血糖 004

餐后血糖 005

糖化血红蛋白(HbA1c) 005

糖尿病诊断标准 007

糖尿病发生机理 009

胰岛素 009

β细胞 010

胰岛素抵抗 012

糖尿病的治疗 014

降糖药 015

运动建议 017

自我血糖监测 018

关于糖尿病逆转 019

第二章??糖尿病饮食管理15个要点

肥胖者要减重,“治糖”先“治胖” 025

不仅控制血糖,还要全面健康 028

分餐,控制总量 031

少吃主食,适度低碳 035

选择低GI食物,多吃粗杂粮 038

餐餐都要有蛋白质食物 047

多吃蔬菜,增加膳食纤维摄入 050

进食种类要复杂,顺序要调整 053

戒糖,少盐 055

少吃“坏油”,多吃“好油” 058

定时定量,“3+1”或“3+2” 061

要喝茶或咖啡,不要饮酒、喝饮料 063

茶 063

咖啡 064

酒 065

饮料 066

读懂食品标签,关注能量和碳水 067

配料表 067

营养成分表 069

餐后别静坐,多活动 072

营养素不够,要额外补充 079


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作者简介

王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任营养师,著名临床营养专家,尤为擅长营养科普工作。近年来出版十余部营养保健类著作,发表学术论文多篇、营养保健科普文章数百篇。 姜丹,食品科学硕士、注册营养师、健康管理师,辽宁省营养学会健康宣教专业委员会专业副主任委员,出版科普图书5部,发表科普文字千余篇,参与科普讲座千余场。

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