少儿茶艺

茶文化理论与实践 **章中国茶文化概述 **节 中国茶文化的起源和发展 第二节 中国茶文化精神· 第二章茶礼与茶俗 **节 茶礼仪 第二节 中外茶俗 第三节茶会接待· 第三章茶叶知识与名茶品鉴 节茶叶的基本知识 节 茶叶的审评因子. 第三节茶叶分类与名茶品鉴 第四章茶具 节一茶具的历史发展 节茶具的种类用· 第五章用 水 节泡茶用水的标准· 节 中国各大名泉 第六章茶席· 节茶席概述与构成 节茶席设计 第三节茶席插花与茶席用香 第七章饮茶与健康· 节茶之医药价值· 节科学健康饮茶 第八章基本茶艺展示 节 茶艺基础 节绿茶茶艺（玻璃杯冲泡技艺）展示 第三节 红茶茶艺（盖碗冲泡技艺）展示 第四节乌龙茶茶艺（小壶冲泡技艺）展示 第九章创意茶艺展示 节创新茶艺展示 节调伙茶艺展示 第三节宋代点茶展示 少儿茶艺教学理论与实践 第十章少儿茶艺教育教学概述 节 少儿茶艺教育教学的任务及目标 节少儿茶艺教育教学的特点及方法 第十一章“茶之文”少儿茶艺教学活动设计 节 学 节 诵读茶诗 第三节 讲茶故事 第四节 猜茶谜语 第十二章“茶之识”少儿茶艺教学活动设计 节认识茶树 节辨认茶叶 第三节 选择用水 第十三章“茶之美”少儿茶艺教学活动设计 节一学用茶器 节 布置茶席 第三节描绘茶画 第十四章“茶之艺”少儿茶艺教学活动设计 节展示茶艺 节调制茶饮 第三节制作茶食 第四节一缝制 附 录 附录一茶会接待常用日语 附录二茶会接待常用英语 参考文献