侗邑神草——黑老虎生物活性及产品加工研究

**章黑老虎营养、活成分及生物活研展 **节黑老虎基本情况. 第二节黑老虎的营养成分 第三节黑老虎的活成分 第四节黑老虎的生物活 第五节黑老虎的应用价值· 第二章黑老虎果皮多酚的提取分离与体外活 **节材料与方法 第二节结果与分析 第三节 小结与讨论· 第三章黑老虎果皮多酚类化合物的鉴定及含量检测 节材料与方法· 节结果与分析· 第三节小结与讨论· 第四章黑老虎多酚对脐静脉内皮细胞氧化应激的保护作用· 节材料与方法· 节结果与分析· 第三节 小结与讨论· 第五章不同干燥方式对黑老虎果皮活成分的影响 节材料与方法 节结果与分析 第三节 小结与讨论 第六章体外模拟消化对黑老虎多酚及活的影响 节材料与方法 节结果与分析 第三节小结与讨论 第七章 不同部位黑老虎的体外活研究. 节 材料与方法 节结果与分析 第三节 小结与讨论 第八章黑老虎果皮和种子的生物活研究· 节 材料与方法· 节 结果与分析 第三节 小结与讨论 第九章黑老虎茎、叶、花的生物活研究 节材料与方法· 节结果与分析 第三节 小结与讨论 第十章黑老虎酵素加工工艺研究· 节材料与方法 节结果与分析 第三节 小结与讨论 第十一章黑老虎果膏加工工艺研究 节材料与方法· 节结果与分析 第三节小结与讨论 第十二章黑老虎果酒加工工艺研究 节材料与方法 节结果与分析 第三节 小结与讨论 第十三章黑老虎嫩茶加工工艺研究· 节材料与方法 节结果与分析 第三节 小结与讨论 参考文献