包邮粮油质量检验(高等职业教育粮食类专业教材)
- ISBN:9787518444687
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:280
- 出版时间:2023-08-01
- 条形码:9787518444687 ; 978-7-5184-4468-7
本书特色
本书为校企共建教材, 遵循“以学生为本, 育粮人匠心” 的理念, 与时俱进融入粮油检测领域的新标准、新技术、新理念, 采取“识岗、跟岗、顶岗” 的递进式培养路径, 理论上突出“必需、够用、实用” 的原则, 侧重实操技术、检验方法, 并坚持以“立德树人” 为根本, 将绿色、环保、低碳发展、坚持创新守正、培育创新文化与弘扬科学家精神等以课程思政二维码和实操要求等形式融入每个学习任务中, 实现了“全员育人、全程育人、全方位育人” 的“三全育人” 目标, 用二维码配套“拓展知识”, 便于学生巩固相关理论知识和技能操作要点。
内容简介
基于专业课证融通、能力提升、课程改革的需要,利用校企双主体进行校企合作,按照校企双方拟定的开发思路,开发《粮油质量检验》校本教材,教材编写按照生产过程为依据,讨论商定了教材体例,教材与职业标准对接,运用项目教学法编写,突出教师为主导,学 生为主体的教学理念,教材中每个项目的设置和任务安排都围绕“知识+技能”而展开,每个项目均设计学习目标、思政育人目标、课前准备、课中操作等部分,致力于推动“思政育人”与专业教育的有机融合,将思政教学元素融入专业教材之中,寓价值观引导于知识 传授之中,确保守好一段渠、种好责任田,使专业知识与思想政治理论同向同行,形成协同效应,提升学生的综合素质、增强文化意识、提升思想道德修养。
目录
作者简介
曹川 安徽职业技术学院,副教授;孙勤,安徽粮食工程职业学院。本书以粮油检验中需要的*新标准和操作实务为驱动,将粮油标准和粮油检验技能相结合,旨在培养学生懂操作技术、懂标准、懂法律能够独立完成粮油质量检验的综合能力,具备良好的职业道德和个人修养。
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