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包邮商品学
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- ISBN:9787550458352
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:320
- 出版时间:2023-08-01
- 条形码:9787550458352 ; 978-7-5504-5835-2
本书特色
本书设置了学习目标、导入案例、理论内容、案例、拓展阅读、思维导图、本章小结、本章重难点、思考题、在线测试等栏目,体系完善,方便教师教学和学生学习。本书共有11章,包括商品学导论、商品分类与编码、商品品种与质量、食品的成分与性质、化妆品的成分与性质、纺织品的成分与性质、商品质量管理、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品包装、 商品储运的质量保护。 本书力图使内容尽可能与实际接轨, 同时融入立体化教材建设思想, 每章均配有完整的配套资料。
内容简介
《商品学》教材从多维度系统介绍商品相关的知识,主要内容包括商品学基础、商品组成与性质、商品质量与监督、商品包装与储运。本书通过前言材料、案例多,配套等系统介绍了商品学概论、商品分类与编码、商品品种与质量、食品的成分与性质、化妆品的成分与性质、服装的成分与性质、商品质量与质量管理、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与质量保护等内容。本书每章章前有导入案例,引导学习和思考,每章章后有思考题、在线测试和延展阅读。
目录
作者简介
杨海丽,重庆工商大学经济学院副教授,经济学博士,贸易经济系主任,硕士生导师,毕业于中南财经政法大学,主要研究方向为数字零售与现代流通,在《统计与决策》《价格理论与实践》《宏观经济研究》等公开发表论文30余篇,主持各类科研课题8项。
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