国际邮轮应聘及面试英语(黄超夷)

上篇 国际邮轮面试知识
模块一　国际邮轮面试知识与实践 002
专题一　面试基础知识 003
**节　面试前准备 003
第二节　面试类型 012
专题二　国际邮轮面试技巧及面试题型 019
**节　面试中答题技巧 019
第二节　邮轮面试题型 028


下篇　国际邮轮专业知识
模块二　国际邮轮概况及船舶基本知识 040
专题一　国际邮轮公司简介 041
**节　国际知名邮轮品牌 041
第二节　其他邮轮品牌 054
专题二 国际邮轮面试岗位职责介绍 060
**节　邮轮组织架构 060
第二节　岗位介绍和职责 062
专题三　船舶基本知识和安全知识 065
**节　船舶基本知识 065
第二节　船舶安全知识 068

模块三　国际邮轮岗位专业知识 073
专题一　西餐专业知识 074
**节　西餐概述 074
第二节　西餐服务 078
第三节　西餐菜单 089
专题二 酒水专业知识 099
**节　酒吧概述 099
第二节　非酒精类饮品知识 112
第三节　含酒精类酒水知识 118
专题三　客舱专业知识 133
**节　客舱概述 133
第二节　客舱清洁服务 140
第三节　夜床服务 146
第四节　解决客人投诉 151
专题四　邮轮其他部门知识 154
**节　前台部知识 154
第二节　娱乐部知识 158
第三节　应急处理知识 161


附录1　邮轮常用词汇 166

附录2　十款流行的鸡尾酒配方及制法 169

附录3　网络面试注意事项 173

附录4　国际邮轮面试真题实训 175

参考文献 176