中国奶产品质量安全研究报告(2022年)

**章 中国奶业基本情况………………………………… 1 一、奶业生产 ………………………………………… 2 二、乳品加工 ………………………………………… 3 三、乳品消费 ………………………………………… 5 四、乳品贸易 ………………………………………… 6 第二章 国产奶质量安全情况……………………………… 8 一、奶制品安全高于全国食品安全平均水平 ……… 9 二、国产婴幼儿配方奶粉继续保持高质量安全水平 … 9 三、国产奶质量安全水平与欧盟比较 ……………… 10 四、城镇化驱动消费增长 …………………………… 11 第三章 国产奶与进口奶质量安全水平比较……………… 13 一、国产奶与进口奶安全水平比较 ………………… 14 二、国产奶与进口奶质量水平比较 ………………… 20 第四章 中国优质乳工程…………………………………… 36 一、优质乳工程企业总体介绍 ……………………… 37 二、优质乳工程产品抽检与复评审情况 …………… 38 三、优质乳产品质量评价 …………………………… 42 四、优质牧场原料奶质量评价 ……………………… 44 五、优质乳工程大事记 ……………………………… 47 参考文献……………………………………………………… 73