客房服务技能实训 第3版

前言 二维码索引 绪论 .1 项目一 客房用品管理训练 .5 任务 工作车用品配备训练 .8 项目二 客房清扫服务训练 .11 任务一 走客房清扫训练 .21 任务二 住客房清扫训练 .25 任务三 空房清扫训练 .28 项目三 铺床训练 .33 任务一 西式铺床法训练 .36 任务二 中式铺床法训练 .40 项目四 卫生间清扫服务训练 .45 任务 卫生间清扫训练 .49 项目五 公共区域与其他清洁服务训练 .55 任务一 客用洗手间清洁保养训练 .61 任务二 铜器清洁保养训练 .64 任务三 日常地毯清洁保养训练 .66 任务四 大堂清洁训练 .68 任务五 大理石地面清洁训练 .71 任务六 玻璃、镜面清洁训练 .74 项目六 布件房与洗衣房管理训练 .77 任务一 布件房的管理训练 .81 任务二 洗衣房的管理训练 .84 项目七 客房接待服务训练..89 任务一 迎送服务训练 .99 任务二 洗衣服务训练 .102 任务三 夜床服务训练 .105 任务四 小酒吧服务训练 .108 任务五 行政楼层服务训练 ..110 任务六 会议服务训练 ..115 项目八 客房设备管理训练..123 任务 客房设备保修训练 .128 项目九 客房安全管理训练..133 任务一 钥匙的领取、使用与管理 .142 任务二 防火工作训练 .145 任务三 防盗工作训练 .150 任务四 紧急情况处理训练 .154 任务五 公共卫生防疫工作训练 .172 参考文献..179