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图文详情
- ISBN:9787523603260
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:128
- 出版时间:2023-10-01
- 条形码:9787523603260 ; 978-7-5236-0326-0
本书特色
变暖、环境污染、能源损耗……这些人类所面临的重大危机,都与本书有关。通过感官体验的方式,去观察、触碰、倾听、嗅闻甚至品尝塑料、钢铁、巧克力等材料,再通过材料的结构特性、反应机理,逐步介绍纳米材料、石墨烯、半导体材料等未来可再生材料。
内容简介
本书为通俗易懂的有关材料科学的科普读物。材料是我们感官体验的开端:它们可以被触摸和观察,可以被倾听,可以被闻,甚至可以被品尝。从钢、塑料和巧克力等固态材料,到纳米材料、石墨烯等未来可再生材料,所有这些都需要原材料和能源来生产。几十年来,我们的经济模式完全建立在成本和绩效平衡的基础上,没有考虑到我们的资源是有限的,而且在不断减少。在此情况下,未来的材料究竟将以何种方式发展,可持续发展的指导方针又将是什么呢?
目录
**章视觉: 塑料
塑料为什么让人如此震惊?
“女士,这料子可是莫普纶!”
聚合物是什么?
半导体聚合物的诞生
金属和半导体
“我合上电视就来!”
第二章嗅觉:塑料的尴尬地位
为什么购物袋会变得有味道?
塑料袋,提供便利也带来问题
可分类回收、可生物降解和可生物堆肥的塑料
化学回收和物理回收
第三章触觉:“触摸屏”革命
为什么铟突然变得比黄金 重要?
触摸屏:改变我们日常生活的技术
一种透明且导电的材料
突然声名鹊起的金属铟
铟对世界战略原料市场的影响
向门捷列夫致敬:一个有序但具有欺骗性的元素周
期表和一个扭曲但真实的元素周期表
第四章听觉:听见钢铁的声音
打击乐手和冶金工程师之间有什么联系?
一把特殊的剑
自古至今,技术革命的推进离不开金属
为什么金属可以变形?
成功的秘诀:金属合金
金属的声音:黄铜和钢
当冶金、艺术遇到宗教
现代钢铁冶金:贝塞麦转炉炼钢法
第五章味道:可食用材料
为什么要给苹果文身呢?
食品的溯源
可打印和可食用的电子产品
给水果文身
为什么我们需要区分未来主义和科幻小说?
第六章视觉和味觉:烹饪中的材料设计
你愿意尝一尝看起来像牛排的蚂蚁肉饼吗?
视觉是烹饪不可或缺的要素
各种文化的饮食模式都是可持续的吗?
请问需要我为您打印晚餐吗?
光子厨师
当材料科学遇到食材:巧克力拥有了独特口感
第七章对未来材料的设想
在哪里?用什么?为什么?
材料和能源可持续供应危机
如果窗户变成了光伏板会怎样?
可以聚集太阳能的纳米材料
能源的高效存储和能源生产同样重要
锂电池
电致变色智能窗
不换衣服即可换装的可穿戴电子产品
石墨烯:性能 的新材料
延伸阅读
致谢
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作者简介
卢卡·贝韦里纳,1999年10月在米兰比可卡大学获得材料科学学位,2003年获得博士学位。现在为米兰比可卡大学有机化学材料科学系教授。
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