- ISBN:9787571433154
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:428
- 出版时间:2023-11-01
- 条形码:9787571433154 ; 978-7-5714-3315-4
本书特色
本报告对我国药食同源的起源与发展、管理政策、功效成分、功效评价、加工制备工艺、研究成果、标准现状、产业发展现状、产业发展趋势诸方面,进行了全面论述,并通过数据库构建、专利分析、代表企业案例分析、产品形态创新发展等,全面客观的反映出我国药食同源产业整体发展概况,实用性强,可为我国药食同源相关政策制定、技术发展、市场开发、产业应用提供参考。
内容简介
本书借鉴SWOT分析法分析药食同源产业发展现状与趋势;以文献和法规为基础,概述我国药食同源的起源与发展及管理政策的演变,并对其进行解读;分析药食同源产业的发展现状与策略;以近年来的文献和专利申请数据为基础,从功效成分、功效评价、加工制备工艺等方面总结药食同源科技创新研究的进展,深入分析我国药食同源专利保护发展趋势、技术热点和布局态势;建设药食同源产业数据库;以药食同源目录品种为重点,对其来源、主产地、主产地种植面积和近几年价格进行分析;选取案例,剖析产业关键技术、消费需求及行业痛点,提出产业发展建议,旨在加快药食同源物质的开发与利用,推进产品研究开发和产业化进程。本书首次将建设的药食同源数据库以文字形式展现给读者,从产业政策、产业现状、产业科技创新到产业实用的数据库层层推进,以一种明确、清晰的方式展示了我国药食同源产业发展地图。
作者简介
陈敏,研究员,中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会主任委员,中国中医科学院中药资源中心原副主任。主要从事中药材新资源与药食同源物质的研究开发、中药材种子种苗质量标准的研究与制定等。 杨光,博士,副研究员,硕士生导师,执业药师。中国中医科学院中药资源中心资源保护与产业经济研究室负责人。主要从事中药资源经济学研究,参与药用生物资源进出境调查,中药资源保护和可持续利用研究等。 肖苏萍,正高级工程师,执业中药师,中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会副秘书长。主要从事中药产品开发和质量控制。
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