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- ISBN：9787511665119
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：276
- 出版时间：2024-02-01
- 条形码：9787511665119 ; 978-7-5116-6511-9
内容简介
本书内容以绿色食品生产与申请实操为主，介绍了绿色食品概念、发展与前景，绿色食品食用菌生产及技术要求，绿色食品申报要求（包括申报条件、申报流程、申报材料清单和要求），绿色食品申报范例，绿色食品标志使用方法，绿色食品申报常见问题，本书避免过多繁琐空洞的理论，力求使生产者参照本书即可领悟绿色食品的关键控制点，了解绿色食品申报中的注意事项，适合以下读者阅读： 1.绿色食品生产者与经营者 2.有意申请绿色食品认证的企业与个人3.绿色食品管理机构的工作人员，包括部级，以及省级、市级绿色食品管理分支机构的工作人员4.参加绿色食品培训的学员
目录
**章绿色食品概述
一、绿色食品概念
二、绿色食品发展成效
三、绿色食品市场发展
四、绿色食品发展前景展望
第二章绿色食品食用菌生产要求
一、食用菌种类
二、产地环境与生产设施
三、原辅料
四、生产管理重点
五、病虫害防控
六、产品加工、贮存与运输
第三章绿色食品食用菌申报要求
一、绿色食品申报条件
二、绿色食品申报流程
三、绿色食品申报材料内容和要求
……
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作者简介
中国绿色食品发展中心组织编写，编写人员为该中心的工作人员与行业专家。中国绿色食品发展中心是负责绿色食品标志许可、农产品认证及农产品地理标志登记审查的专门机构，承担绿色食品、农产品标志授权管理和产品质量跟踪检查，开展绿色食品、农产品和地理标志农产品生产基地创建、技术推广和宣传培训，承办农产品品牌培育、市场发展和展示推介，协调指导名优农产品品牌培育、认定和推广等工作。
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