零售学(第五版)

内容简介

消费已连续7年成为中国经济增长的**拉动力。零售业作为畅通国内大循环、孕育新消费的重要领域，无疑将面临巨大机会和挑战。数字技术的发展正在重塑组织的业务生态与价值创造方式，中国零售业正处于新的变革时代，线上线下零售企业正在作出与数字技术结合的各种尝试。相应的教学内容、教学方式也要跟上时代的变化。 全书以零售管理为主题，分为三大部分，共12章。本次修订的特色包括： 1.内容上，积极回应党的十八大以来的新变化，尤其是新零售时代的新特征：（1）全面更新案例与数据：全部更新为*近一年的，以国内零售企业为主，以此展现中国零售业波澜壮阔的变革情况；（2）重新梳理零售业态与现象：根据2021年零售业态分类的新国标，增加新业态介绍；对中国零售业的热门现象进行分析；（3）大力调整篇章结构：第12章内容全面更新，其他章节也有新内容加入。 2.体例上：（1）每一章末尾的“本章小结”处增加了一个“思政园地”栏目，通过对本章内容和案例的深挖，立德树人；（2）设置有与课程教学密切相关的视频号和微信公众号，为教学提供资源支撑。 具体目录如下： **部分——介绍国外零售业发展演变的历程以及目前中国零售业的发展变化（**章），分析一些主要零售业态的特征及其发展特点（第二章）。第二部分零售战略规划与实施——介绍零售商为赢得竞争优势可以选择的各种竞争战略（第三章）、零售商在扩张战略中所面临的扩张方式、扩张速度、扩张路径和网点布局的各项抉择（第四章），以及零售商为适应竞争战略和扩张战略可以采取的组织形式（第五章）。第三部分零售企业的经营管理——介绍零售经营管理中的各项业务决策，包括商品规划（第六章）、采购管理（第七章）、价格管理（第八章）、促销管理（第九章），服务管理（第十章）、商店设计与商品陈列（第十一章）、零售数字化与智慧商店（第十二章）。消费已连续7年成为中国经济增长的**拉动力。零售业作为畅通国内大循环、孕育新消费的重要领域，无疑将面临巨大机会和挑战。数字技术的发展正在重塑组织的业务生态与价值创造方式，中国零售业正处于新的变革时代，线上线下零售企业正在作出与数字技术结合的各种尝试。相应的教学内容、教学方式也要跟上时代的变化。 全书以零售管理为主题，分为三大部分，共12章。本次修订的特色包括： 1.内容上，积极回应党的十八大以来的新变化，尤其是新零售时代的新特征：（1）全面更新案例与数据：全部更新为*近一年的，以国内零售企业为主，以此展现中国零售业波澜壮阔的变革情况；（2）重新梳理零售业态与现象：根据2021年零售业态分类的新国标，增加新业态介绍；对中国零售业的热门现象进行分析；（3）大力调整篇章结构：第12章内容全面更新，其他章节也有新内容加入。 2.体例上：（1）每一章末尾的“本章小结”处增加了一个“思政园地”栏目，通过对本章内容和案例的深挖，立德树人；（2）设置有与课程教学密切相关的视频号和微信公众号，为教学提供资源支撑。 具体目录如下： **部分——介绍国外零售业发展演变的历程以及目前中国零售业的发展变化（**章），分析一些主要零售业态的特征及其发展特点（第二章）。第二部分零售战略规划与实施——介绍零售商为赢得竞争优势可以选择的各种竞争战略（第三章）、零售商在扩张战略中所面临的扩张方式、扩张速度、扩张路径和网点布局的各项抉择（第四章），以及零售商为适应竞争战略和扩张战略可以采取的组织形式（第五章）。第三部分零售企业的经营管理——介绍零售经营管理中的各项业务决策，包括商品规划（第六章）、采购管理（第七章）、价格管理（第八章）、促销管理（第九章），服务管理（第十章）、商店设计与商品陈列（第十一章）、零售数字化与智慧商店（第十二章）。