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图文详情
- ISBN:9787547064757
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:244
- 出版时间:2024-04-01
- 条形码:9787547064757 ; 978-7-5470-6475-7
本书特色
品茗、酌酒被列入古人十大雅事之中。历代先贤更是将茶与酒视为其创作灵感与源泉,衍生出不少与茶和酒相关的诗词、专著。这些著作上起先秦,下迄明清,为后世留下宝贵的精神财富的同时,也衍生出中华民族不可或缺的茶文化与酒文化。“寻味历史”中国茶、中国酒系列图书选取了历朝历代中与茶、酒相关的诗词、散文、文人笔记等,加以解说、注释,详细叙述中国古代制酒、饮酒、采茶、品茗等内容。配以与内容相关的古代名画,图文辉映,通俗易懂,向广大读者全面展示我国历史悠久的茶酒文化。
内容简介
《寻味历史:中国酒》是一部介绍中国酒知识的文化典籍类图书,本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源,系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲,分为酒事、人事和酒文三个部分,从制曲、酿制到品类、行酒令以及有关于酒的名人典故都一一收录在册。配以与酒相关的古代插画,寻味中国酒香之旅。
目录
上编:酒事
酿酒
酒名
家酿
酒器
下酒菜
中编:人事
射覆
酒令
宴饮
独酌
招饮
小酌
酒醒
下编:酒文
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作者简介
韩元,南京大学中国古代文学专业文学博士。发表《王荆公诗李壁注前五卷勘误补正》《旧题材的新视角:唐宋诗歌中的“灯火”》等文章,出版《中华好诗词:水光山色与人亲》等著作。
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