食品标准化

**章标准化基础知识 **节标准化的认识及影响 第二节标准化的作用及其意义 第三节标准化的发展历程 第二章食品标准化基本概念 **节标准化的概念 第二节标准的概念 第三节标准化与标准的关系 第四节食品标准化相关概念 第五节食品安全标准的作用 第三章国际食品标准 **节世界贸易组织(WTO)及其法规和标准 第二节国际标准化组织(ISO)及其标准 第三节世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO) 第四节国际食品法典委员会(CAC)与食品法典标准 第四章国外食品标准 **节欧盟食品安全法律法规与标准 第二节美国食品安全法律法规及标准 第三节日本食品安全法律法规与标准 第五章我国食品安全标准 **节我国食品安全国家标准管理 第二节食品安全国家标准构成体系 第三节食品安全标准制(修)订原则和依据 第四节食品安全标准的编写要求 附件1中华人民共和国食品安全法 附件2重要的食品安全通用标准 食品安全国家标准预包装食品标签通则 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范