- ISBN:9787301351024
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:308
- 出版时间:2024-06-01
- 条形码:9787301351024 ; 978-7-301-35102-4
本书特色
本书开篇为“旅游学导论”,尾篇为“新旅游”,通过旅游系统多层次地构建了“旅游学概论”课程的框架和知识体系,为任课教师配备电子课件,绘有12 个思维导图、62 个图表。书中以案说法,编写、改编了30个中外旅游案例,反映了我国近年来旅游教育和研究的创新成果。
内容简介
不同于其他《旅游学概论》图书的编写模式,本书采用旅游模型作为编写框架,将旅游者和旅游产业活动置于旅游模型中进行观察、学习,包括旅游系统中的三大要素:“旅游客源地”(旅游者、旅游需求、旅游消费者行为),“旅游目的地”(旅游吸引物、旅游产品、旅游影响),以及分布于“旅游通道”,连接客源地和目的地的产业活动(移动性与交通服务、旅游中介服务、旅游接待服务)。旅游系统不仅受供需的影响,还受市场营销等外部因素的影响,为此本书另辟一章进行阐述。本书开篇为“旅游学导论”,尾篇为“新旅游”,通过旅游系统多层次地构建了“旅游学概论”课程的框架和知识体系,为任课教师配备电子课件,绘有12 个思维导图、62 个图表。书中以案说法,编写、改编了30个中外旅游案例,反映了我国近年来旅游教育和研究的创新成果。 本书既可以作为高等院校相关专业学生的教材,也可以作为从业人员以及研究者的参考用书。
目录
第1章 旅游学导论1
1.1 旅游的本质3
1.1.1 旅游的本质特征3
1.1.2 旅游的基本属性4
1.2 旅游的特点6
1.2.1 异地性6
1.2.2 暂时性6
1.2.3 流动性6
1.2.4 目的性7
1.2.5 综合性7
1.3 旅游的定义7
1.3.1 交往定义7
1.3.2 目的定义8
1.3.3 流动定义8
1.3.4 时间定义8
1.3.5 关系定义8
1.4 旅游学研究的对象和内容9
1.4.1 旅游学研究的对象9
1.4.2 旅游学研究的内容11
1.5 旅游研究模型12
1.5.1 雷柏尔旅游模型12
1.5.2 旅游系统结构14
1.6 旅游研究方法16
1.6.1 定性研究方法17
1.6.2 定量研究方法17
本章小结18
课后练习18
第2章 旅游者22
2.1 旅游者及其界定方法24
2.1.1 国际旅游者的界定24
2.1.2 国内旅游者的界定27
2.2 旅游动机29
2.2.1 旅游动机与需要29
2.2.2 旅游动机的类型33
2.2.3 影响旅游动机的因素34
2.3 旅游活动36
2.3.1 划分标准37
2.3.2 活动范围37
本章小结39
课后练习39
第3章 旅游需求43
3.1 旅游需求的特征46
3.1.1 旅游需求的定义46
3.1.2 旅游需求的分类46
3.1.3 旅游需求的特点46
3.2 衡量旅游需求的指标48
3.2.1 旅游者人数48
3.2.2 旅游者停留时间48
3.2.3 旅游花费49
3.3 影响旅游需求的因素50
3.3.1 影响旅游需求的推动因素50
3.3.2 影响旅游需求的拉动因素54
3.3.3 影响旅游需求的其他因素54
3.4 旅游需求预测方法56
3.4.1 时间序列模型56
3.4.2 回归模型56
3.4.3 情景预测法57
3.4.4 德尔菲法57
本章小结58
课后练习58
第4章 旅游消费者行为63
4.1 旅游消费者行为模型65
4.1.1 莫提荷的消费者行为模型65
4.1.2 斯莫尔旅游决策过程模型67
4.2 影响旅游消费者行为的因素68
4.2.1 个体因素69
4.2.2 环境因素72
4.3 旅游满意度74
4.3.1 旅游满意度的重要性74
4.3.2 旅游满意度的复杂性76
4.3.3 旅游期望与旅游满意度的关系77
4.3.4 旅游满意度调查方法79
本章小结80
课后练习81
第5章 移动性与交通服务86
5.1 移动性与旅游交通88
5.1.1 旅游交通的定义89
5.1.2 旅游交通产品89
5.1.3 移动性与旅游交通的选择因素90
5.2 旅行方式与旅游交通93
5.2.1 旅游交通系统93
5.2.2 旅游交通竞争与合作94
5.2.3 主要旅游交通工具94
5.3 旅游交通设施与服务98
5.3.1 旅游交通设施目标98
5.3.2 集散站场99
5.3.3 交通服务102
本章小结103
课后练习104
第6章 旅游中介服务108
6.1 旅游中介110
6.1.1 旅游中介服务概述111
6.1.2 旅游中介服务的产生111
6.1.3 旅游中介服务业的发展111
6.2 旅游经营商与旅游代理商112
6.2.1 旅游经营商的作用113
6.2.2 旅游经营商产品分销渠道114
6.2.3 旅游代理商的作用114
6.2.4 电子旅游中间商117
6.3 旅行社119
6.3.1 旅行社的定义119
6.3.2 旅行社的作用120
6.3.3 旅行社的产品121
6.3.4 旅行社的业务流程122
本章小结125
课后练习126
第7章 旅游接待服务130
7.1 住宿业132
7.1.1 住宿业的历史132
7.1.2 住宿业的功能136
7.1.3 住宿产品的特点138
7.2 餐饮服务与美食旅游140
7.2.1 美食旅游的概念141
7.2.2 美食旅游的特点142
7.2.3 美食旅游的功能144
7.3 会展与节事旅游146
7.3.1 会展旅游的概念146
7.3.2 会展旅游的基本特征146
7.3.3 节事旅游的概念与类型148
7.3.4 节事旅游的特征及作用149
7.4 旅游购物151
7.4.1 旅游购物的概念151
7.4.2 旅游购物品的类型152
7.4.3 旅游购物的作用152
7.4.4 我国旅游购物发展现状153
本章小结154
课后练习154
第8章 旅游吸引物158
8.1 旅游吸引物概述160
8.1.1 旅游吸引物的定义160
8.1.2 旅游吸引物的概念辨析161
8.1.3 旅游吸引物的吸引力163
8.1.4 旅游吸引物的构成164
8.2 旅游资源164
8.2.1 旅游资源的概念164
8.2.2 旅游资源的特点165
8.2.3 旅游资源的分类166
8.2.4 旅游资源的容量168
8.3 旅游信息和标识169
8.3.1 旅游信息169
8.3.2 旅游标识170
8.4 旅游目的地环境171
8.4.1 政治环境171
8.4.2 经济环境171
8.4.3 文化环境172
8.4.4 自然环境172
本章小结173
课后练习173
第9章 旅游产品177
9.1 认识旅游产品179
9.1.1 旅游产品的概念179
9.1.2 旅游产品的内涵179
9.1.3 旅游产品的特点182
9.2 旅游产品的设计与开发185
9.2.1 旅游产品设计与开发的原则186
9.2.2 旅游产品组合189
9.3 旅游消费与体验193
9.3.1 旅游消费193
9.3.2 旅游体验197
本章小结200
课后练习201
第10章 旅游影响206
10.1 旅游对经济的影响208
10.1.1 旅游对经济的促进作用208
10.1.2 旅游对经济的阻碍作用214
10.1.3 影响旅游经济的测量215
10.2 旅游对环境的影响219
10.2.1 旅游对环境的保护220
10.2.2 旅游对环境的破坏221
10.3 旅游对社会文化的影响222
10.3.1 旅游对社会文化的
积极影响223
10.3.2 旅游对社会文化的
消极影响224
本章小结227
课后练习227
第11章 旅游市场营销232
11.1 服务营销234
11.1.1 服务营销的概念234
11.1.2 服务营销的特点235
11.2 分销渠道238
11.2.1 旅游分销渠道概述238
11.2.2 旅游分销渠道与互联网240
11.3 营销组合241
11.3.1 4Ps与7Ps营销组合241
11.3.2 4Cs与4Rs营销组合246
11.4 目的地营销249
11.4.1 旅游目的地形象249
11.4.2 旅游目的地营销主体252
11.4.3 旅游目的地营销理念255
本章小结258
课后练习258
第12章 新旅游263
12.1 新旅游概述265
12.1.1 新旅游的产生265
12.1.2 新旅游的特点266
12.1.3 新旅游的概念辨析及分类267
12.2 小规模旅游269
12.2.1 小规模旅游的产生269
12.2.2 小规模旅游的特点269
12.3 低碳旅游271
12.3.1 低碳旅游的背景271
12.3.2 低碳旅游的特点272
12.4 公益旅游273
12.4.1 公益旅游的由来274
12.4.2 公益旅游的特点274
12.5 自助旅游276
12.5.1 自助旅游的背景276
12.5.2 自助旅游的特点277
12.6 旅游的可持续发展278
12.6.1 可持续发展理论278
12.6.2 旅游的可持续发展279
12.6.3 旅游可持续发展的意义279
12.6.4 新旅游发展的前景和未来280
本章小结281
课后练习281
参考文献286
作者简介
朱华
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朱华,男,安徽潜山人,四川师范大学三级教授,四川省高等学校教学名师,四川师范大学MTI翻译研究中心主任,国家导游资格考试考官,2020年获“四川省文化和旅游专家”称号。主要研究兴趣:翻译与跨文化交际、语言景观翻译、专门用途英语、旅游学基础理论。
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