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规模化畜禽养殖场粪污资源化利用技术与模式——以山东省为例

规模化畜禽养殖场粪污资源化利用技术与模式——以山东省为例

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图文详情
  • ISBN:9787523509418
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:206
  • 出版时间:2024-07-01
  • 条形码:9787523509418 ; 978-7-5235-0941-8

内容简介


南舞阳贾湖遗址及距今3000多年的河南安阳殷墟遗址中家猪、家鸡骨骸的发
现,表明中国是*早实现畜禽驯化的国家之一。“仓廪实而知礼节,衣食足
而知荣辱”,畜禽养殖不但使人类获得了稳定的肉类食物、毛皮来源,马、
牛等大畜种的成功驯养更是极大解放了人力、扩大了人类活动范围,促进了
不同文明间的交流和融合。
代畜牧业,原始畜牧业和古代畜牧业一般规模较小,以家庭式的生产方式为主,
饲养动物的主要目的是提供劳力、食物和皮毛,又因农业文明、草原文明等
的划分和历史发展的不同阶段而有所区别。**次工业革命以后,人类社会 畜牧业的出现是人类文明发展的重要革命性事件,距今9000年左右的河
南舞阳贾湖遗址及距今3000多年的河南安阳殷墟遗址中家猪、家鸡骨骸的发
现,表明中国是*早实现畜禽驯化的国家之一。“仓廪实而知礼节,衣食足
而知荣辱”,畜禽养殖不但使人类获得了稳定的肉类食物、毛皮来源,马、
牛等大畜种的成功驯养更是极大解放了人力、扩大了人类活动范围,促进了
不同文明间的交流和融合。 畜牧业的发展可以分为几个典型时期:原始畜牧业、古代畜牧业和近现
代畜牧业,原始畜牧业和古代畜牧业一般规模较小,以家庭式的生产方式为主,
饲养动物的主要目的是提供劳力、食物和皮毛,又因农业文明、草原文明等
的划分和历史发展的不同阶段而有所区别。**次工业革命以后,人类社会
生产力获得空前解放,人口数量暴增,人与水土资源的矛盾日益突出,传统
一家一户的养殖方式愈加难以维持。而育种、兽医、饲料等科技的进步和集
约化生产方式的引入,为规模化畜禽养殖的出现提供了保障。 规模化畜禽养殖场的出现是近现代畜牧业发展的重要标志。相对于传统
散养,规模化养殖具有如下特点:规模更大,如生猪年出栏500头以上、蛋
鸡存栏10 000羽以上,远非传统散养所能达到;生产高度集约化,采用先进
的生产设备和管理系统,如自动化喂食、饮水系统,环境控制设备等;管理
专业化,配备专业的兽医、营养师和技术人员,执行严格的生产管理和防疫
程序;饲料、水、能源等资源利用效率高,浪费较少;市场导向性强,生产
活动紧密对接市场需求,注重产品质量和标准化。 然而,随着规模化养殖的发展,带来的环境问题也不容忽视。《第二次
全国污染源普查公报》显示,2017年全国畜禽规模养殖场水污染物排放量: 化学需氧量为604.83万吨,氨氮为7.50 万吨,总氮为37.00 万吨,总磷为8.04
万吨,已成为农业面源污染的主要来源之一,而不合理的畜禽粪污处理方式
使得环境污染风险更加严峻。同时需要认识到,畜禽粪污含有丰富的有机质
和氮、磷、钾等植物养分资源,经过合理转化后可转变为沼气、优质有机肥
等可再生资源,不但可以大大减少粪污对环境的潜在危害,更能促进农牧业
的紧密结合,实现全产业链绿色发展。近年来,国家有关部门先后出台了《国
务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》《畜禽粪污资
源化利用行动方案(2017—2020年)》《“十四五”全国畜禽粪肥利用种养
结合建设规划》等方针、政策,中央和地方先后通过财政直接补贴、畜禽粪
污资源化利用整县推进项目、多元化融资等方式,支持规模化畜禽养殖场粪
污资源化利用工作。 山东省是畜牧业发展大省,在养殖规模、产值贡献、产业结构优化及现
代化水平等方面均走在全国前列。2022年,山东省畜牧业产值达到了3003.54
亿元,占全省农林牧渔总产值的四分之一,全省畜禽肉蛋奶总产量达到1587
万吨,同比增长1.5%,为全国市场的稳定提供了有力保障。同时,为应对全
省畜禽粪污产生量大、土地承载力紧张的难题,山东省注重技术推广与创新,
鼓励和支持畜禽粪污处理新技术的研发与应用,如厌氧消化、生物质能源转化、
有机肥加工等技术,有力提高了粪污处理的效率和资源化水平。同时,省政
府出台了《山东省畜禽养殖粪污处理利用实施方案》,全面指导全省畜禽粪
污处理利用工作。本书以山东省为例,介绍了厌氧发酵、好氧堆肥、安全还
田利用等畜禽粪污资源化利用技术,并以生猪、奶牛和家禽为例介绍了典型
工作案例和相关地方法规、标准,以期推动全国规模化畜禽养殖业的高质量
发展。

目录

**章 国内外畜禽粪污资源化利用情况 1 **节 国外畜禽粪污资源化利用情况 1 第二节 我国畜禽粪污资源化利用情况 9 第三节 山东省畜禽粪污资源化利用情况 12 第二章 畜禽粪污资源化利用理论与技术 14 **节 畜禽粪污产生和排放特征 14 第二节 畜禽粪污资源化利用理论 19 第三节 畜禽粪污资源化利用原则 21 第四节 畜禽粪污资源化利用技术 24 第三章 畜禽粪污厌氧发酵技术 35 **节 厌氧发酵限制性因素及应对措施 35 第二节 牛粪混合物料厌氧发酵技术 47 第三节 奶牛粪和番茄秧协同厌氧发酵产沼气潜力及群落结构特征 59 第四节 新型高效反应器组合系统处理奶牛养殖废水技术 78 第四章 畜禽粪污好氧堆肥技术 94 **节 好氧堆肥原料优化配伍 94 第二节 好氧堆肥功能菌剂筛选 101 第三节 堆肥除臭菌剂研发与应用 107 第四节 鸡粪好氧堆肥技术 120

- 2 - 第五章 畜禽粪污安全还田利用技术 127 **节 奶牛场粪污水小麦/玉米还田利用技术 127 第二节 奶牛粪便堆肥冬小麦还田利用技术 138 第三节 奶牛粪便堆肥甜瓜还田利用技术 144 第四节 鸡粪有机肥安全还田利用技术 151 第六章 山东省畜禽粪污资源化利用模式及典型案例 172 **节 山东省生猪养殖场粪污资源化利用模式及典型案例 172 第二节 山东省奶牛养殖场粪污资源化利用模式及典型案例 177 第三节 山东省家禽养殖场粪污资源化利用模式及典型案例 182 附 录 187 附录1 畜禽规模养殖污染防治条例 187 附录2 山东省畜禽养殖粪污处理利用实施方案 194 附录3 设施番茄畜禽粪肥安全施用技术规程
(T/SDAS 543—2022) 202 规模化畜禽养殖场粪污资源化利用技术与模式 ——以山东省为例
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作者简介

王艳芹,女,1978年10月出生,中 员,博士,山东省农业科学院农业资源与环境研究所三级研究员,青岛农业大学硕士研究生导师,兼任中国沼气学会第八届理事会理事、山东环境科学学会农业资源与环境保护专业委员会秘书长。 付龙云,男,1983年5月出生,中 员,博士,山东省农业科学院农业资源与环境研究所副研究员。2013年毕业于山东大学微生物技术 重点实验室,获理学博士学位。主要从事农业面源污染防控及农业微生物方面的研究工作。 刘兆东,男,1988年1月出生,中 员,博士,山东省农业科学院农业资源与环境研究所副研究员。主要从事土壤电化学和环境化学研究。

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