两相热流体动力学(原书第2版)

第1章 绪论 1.1 与多相流相关的工程领域 1.2 多相流特性 1.3 两相流分类 1.4 本书结构 第2章 局瞬方程 2.1 单相流守恒方程 2.1.1 一般性守恒方程 2.1.2 守恒方程 2.1.3 熵不等式与本构定律的原理 2.1.4 本构方程 2.2 界面平衡和边界条件 2.2.1 界面平衡(跳跃条件) 2.2.2 界面上的边界条件 2.2.3 简化的边界条件 2.2.4 外部边界条件和接触角 2.3 局瞬方程在两相流问题中的应用 2.3.1 作用在 缓慢流动流体中球形颗粒上的阻力 2.3.2 Kelvin-Helmholtz不稳定性 2.3.3 Ravleigh-Taylor不稳定性 第3章 各种平均方法 3.1 平均化的目的 3.2 平均方法的分类 3.3 两相流分析中的各种平均值 第4章 时间平均的基本关系 4.1 时间域和函数的定义 4.2 局部时间分数一局部空泡份额 4.3 时间平均和加权平均值 4.4 导数的时间平均 4.5 浓度和混合物性质 4.6 速度场 4.7 基本恒等式 第5章 时间平均守恒方程 5.1 一般守恒方程 5.2 两流体模型场方程 5.3 扩散(混合物)模型场方程 5.4 Vni=0时的奇异情况(准静态界面) 5.5 宏观跳跃条件 5.6 宏观场方程和跳跃条件的总结 5.7 湍流热流密度的替代表示法 第6章 与其他统计平均的关系 6.1 欧拉统计平均(系综平均) 6.2 玻尔兹曼统计平均 第7章 平均场运动学 7.1 随体坐标和随体导数 7.2 流线 7.3 质量守恒 7.4 膨胀 第8章 界面输运 8.1 界面质量输运