当苏东坡遇见门捷列夫

1 烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家
——烟和雾是同一种物质吗？ 1
诗词赏析 2
诗人小档案 3
诗词中的哲理 3
想一想 4
烟和雾是同一种物质吗？ 5
人类对于物质的研究 8
遇见科学家：波义耳 10
为什么我们能看到雾？ 15
小实验：干冰仙境 17
诗词加油站 21
思考题 23 2 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
——燃烧需要哪些条件？ 24
诗词赏析 24
诗人小档案 25
诗词中的哲理 25
想一想 26
火是如何燃烧起来的？ 27
遇见科学家：拉瓦锡 29
蜡烛为什么能够燃烧？ 33
小实验：干冰灭火 35
火是一种什么物质？ 38
火柴是用什么点燃的？ 40
诗词加油站 42
思考题 44 3 花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴
——物质是由什么构成的？ 45
诗词赏析 46
诗人小档案 47
诗词中的哲理 47
想一想 48
微观世界都有什么？ 49
遇见科学家：道尔顿 50
原子的结构是什么样的？ 54
分子是由什么构成的？ 56
小实验：细绳引水 58
花的香味从哪儿来？ 61
遇见科学家：阿伏伽德罗 63
诗词加油站 66
思考题 68 4 千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
——什么是化学反应？ 69
诗词赏析 70
诗人小档案 70
诗词中的哲理 71
想一想 72
石灰石就是石灰粉吗？ 73
遇见科学家：贝采利乌斯 75
神奇的化学反应 80
小实验：自制暖宝宝 82
什么是化合反应？ 84
什么是分解反应？ 86
化学反应可以逆转吗？ 88
诗词加油站 90
思考题 92 5 投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍
——碳和炭是同一种物质吗？ 93
诗词赏析 94
诗人小档案 95
诗词中的哲理 95
想一想 96
炭和碳是同一种物质吗？ 97
把水浇在热炭上会发生什么？ 99
二氧化碳和温室效应 101
遇见科学家：舍勒 103
小实验：柠檬汽水 107
什么是有机化合物？ 109
诗词加油站 111
思考题 113 6 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
——爆竹为什么能爆炸？ 114
诗词赏析 115
诗人小档案 115
诗词中的哲理 116
想一想 116
为什么爆竹能爆炸？ 117
认识化学元素——硫 119
硫酸是一种什么酸？ 120
小实验：白糖变黑 122
烟花为什么是五颜六色的？ 125
遇见科学家：诺贝尔 127
诗词加油站 132
思考题 134 7 炉火照天地，红星乱紫烟
——古人是如何冶炼金属的？ 135
诗词赏析 136
诗人小档案 136
诗词中的哲理 137
想一想 137
古人是如何冶炼金属的？ 138
小实验：铁树铜花 141
金属元素有多少？ 144
遇见科学家：门捷列夫 146
你不知道的金属之* 151
什么是放射性元素？ 153
诗词加油站 156
思考题 158