民宿的运营与发展研究

**章 民宿概述 …………………………………………………………………… 1 **节 民宿选址 ………………………………………………………………… 1 第二节 民宿设计原则 …………………………………………………………… 8 第三节 民宿的经营 …………………………………………………………… 13 第二章 民宿的设立 ……………………………………………………………… 26 **节 民宿的组织结构 ……………………………………………………… 26 第二节 民宿的工作岗位设置及职责 ………………………………………… 28 第三节 民宿的人员配备 ……………………………………………………… 32 第三章 民宿产品 ………………………………………………………………… 35 **节 民宿产品的概念和构成 ……………………………………………… 35 第二节 民宿产品组合 ………………………………………………………… 39 第三节 民宿产品的开发与创新 ……………………………………………… 43 第四章 民宿的接待服务 ………………………………………………………… 49 **节 民宿的前台接待服务 ………………………………………………… 49 第二节 民宿的客房服务 ……………………………………………………… 54 第三节 民宿的餐饮服务 ……………………………………………………… 61 第四节 民宿的其他服务 ……………………………………………………… 66 第五章 民宿的日常管理 ………………………………………………………… 74 **节 民宿清洁保养管理 …………………………………………………… 74 第二节 民宿的物资管理 ……………………………………………………… 101 第三节 民宿的劳动管理 ……………………………………………………… 108 第四节 民宿的安全管理 ……………………………………………………… 114 第六章 民宿品牌打造与传播 …………………………………………………… 120 **节 民宿品牌打造 ………………………………………………………… 120 第二节 基于 “互联网+” 的民宿品牌传播 ………………………………… 125 第七章 国内外民宿未来发展布局 ………………………………………………