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图文详情
  • ISBN：9787109311183
  • 装帧：平装-胶订
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：160
  • 出版时间：2024-08-01
  • 条形码：9787109311183 ; 978-7-109-31118-3

内容简介

让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，**册为一至三级，第二册为四至七级，第三册为八至十级（本册）。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香茶”两大块内容，由此构成茶的社会科学、自然科学知识体系。本书适合少年儿童阅读，大量图片配合文字，知识深浅适合，内容丰富，是少年儿童初步系统学习茶文化知识的优秀读物。

目录

序一 序二 致小读者的一封信 8  学点茶知识  **章 古人的饮茶生活  **节 烹茶  一、唐代煮茶法  二、宋代点茶法  三、明清撮泡法  第二节 品泉  一、古人鉴水  二、十大名泉  第三节 咏茶  一、咏茶诗词  二、赏茶书画  第二章 科学饮茶  **节 成人饮茶  一、茶的选择  二、合理饮茶  第二节 青少年饮茶  一、茶的选择  二、合理饮茶  第三节 科学饮茶的注意事项  一、茶不与药物同饮  二、不宜空腹饮茶  三、不饮烫茶  …… 9 10
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作者简介

周智修，中国农业科学院茶叶研究所研究员， “周智修技能大师工作室”领办人。 多年来从事茶叶科技推广、茶文化研究及传播工作。主持农业农村部农村社会事业促进司“茶文化转化与创新”研究项目1项，起草《少儿茶艺等级评价规程》《茶艺职业技能竞赛技术规程》《中国茶艺水平评价规程》团体标准3项，在省级以上刊物发表论文20余篇。编著出版《习茶精要详解》上、下册及《茶童子喝茶》《茶·健康》等图书；担任副主编出版《茶艺师培训教材》《茶艺技师培训教材》等教材；参编《评茶员培训教材》《品茶图鉴》等图书。组织开展茶业专业技术人才、茶艺师资、茶叶审评师资、茶艺师、评茶员、茶叶加工工等职业技能培训，培养茶业技术人才5万余人。多次应邀到日本、韩国等 授课。策划组织2006、2013、2016、2019四届全国茶艺职业技能大赛（ 二类竞赛）。担任2016、2018全国大学生茶艺大赛裁判长，2018、2019中华茶奥会总裁判长，数次担任浙江省、河南省、江西省等省级茶艺大赛裁判长。担任《茶艺师 职业技能标准》终审组组长，参与《茶艺师 题库》终审。 被授予“浙江省劳动模范”称号，被评为第四、第五届“中国科协 工作者”。

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