包邮陈述性偏好法 理论、模型及其在食物经济学研究中的应用

**章 导论 **部分 陈述性偏好的经济学基础 第二章 陈述性偏好的经济学理论基础:随机效用理论 **节 随机效用理论的早期发展 第二节 随机效用理论的形成及主要内容 第三节 随机效用理论的应用现状及评述 第三章 陈述性偏好的经济学实证基础：离散选择模型 **节 条件logit模型与多项logit模型 第二节 随机参数logit模型 第三节 潜在类别模型 第二部分 陈述性偏好的分析工具 第四章 条件估值法 **节 条件估值法的基本原理 第二节 对条件估值法的评析及其在食品经济学中的应用 第五章 选择实验法 **节 选择实验法的基本原理 第二节 选择实验法的评析及其在食品经济学中的应用 第三部分 陈述性偏好在食品经济学中的实证研究 第六章 中国消费者对基于区块链技术的可追溯牛肉产品的需求分析 **节 引言 第二节 研究背景与相关文献、 第三节 研究方法 第四节 实证结果 第五节 结论与政策启示 第七章 中国消费者对基因编辑农产品的偏好与支付意愿测算 **节 引言 第二节 研究方法 第三节 实证结果 第四节 结论与讨论 第四部分 陈述性偏好在食品经济学中的方法创新 第八章 事前假设性偏差校准方法的有效性对比分析 **节 引言 第二节 相关文献回顾 第三节 实验设计与研究假说 第四节 实证模型和数据 第五节 实证结果 第六节 结论 第九章 产品数量对消费者支付意愿的影响研究 **节 引言 第二节 研究方法 第三节 实证结果 第四节 结论与启示 第五部分 陈述性偏好、食品经济学与行为经济学的交叉研究 第十章 环境身份标签、环境信息干预与环境友好型食品消费 **节 引言 第二节 研究设计 第三节 计量模型与数据 第四节 实证结果 第五节 结论与政策启示 第十一章 实验产品数量、心理账户与消费者食品消费 **节 引言 第二节 心理账户理论回顾与研究假说 第三节 研究设计与实证策略 第四节 实证结果 第五节 结论与讨论 第十二章 总结与展望 **节 总结 第二节 展望