- ISBN:9787122462138
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:355
- 出版时间:2024-08-01
- 条形码:9787122462138 ; 978-7-122-46213-8
内容简介
本教材系统介绍了化学工程中动量、热量与质量传递 ( “三传”)的基本原理,数学模型及求解方法,传递速率的理论计算,“三传”的类比及传递理论的工程应用等内容。全书共 12章,主体内容分为动量传递、热量传递和质量传递三篇。**章为传递过程概论,阐述流体流动导论、“三传”的类似性和衡算方法;第二~五章为动量传递,包括动量传递概论与动量变化方程、动量变化方程的若干解、边界层流动和湍流;第六~八章为热量传递,包括热量传递概论与能量变化方程、热传导和对流传热;第九~十一章为质量传递,包括质量传递概论与传质微分方程、分子扩散和对流传质;第十二章为多种传递同时进行的过程,论述湍流下热、质同时传递和平板壁面上层流边界层中同时进行“三传”的精确解。各章均附有例题和习题,以帮助读者对本书内容的理解和运用。本书还配有数字教学参考资料,读者可扫描封底二维码获取。 本书可作为化学工程与工艺专业的基础课教材,亦可作为化工类其他专业的选修课教材,也可供在化工领域从事科研、设计和生产的科技人员参考。
目录
作者简介
陈涛,天津大学化工学院教授。主要研究方向为生物反应工程、代谢工程和合成生物学,主要采用代谢工程方法系统优化微生物细胞性能,或采用合成生物技术构建优良微生物底盘细胞与基因元件,实现生物合成途径的优化,重点致力于开发重要生物基化学品、药物及天然产物的生物反应与加工过程。曾讲授课程:化工传递过程原理、高等生物反应工程、代谢工程、基因工程操作原理等。2013年获宝舜奖教金;2014年获天津大学青年教师讲课赛三等奖;2015年获本科毕业设计优秀指导教师。曾任学术兼职: 国际代谢工程学会(IMES)会员,中国微生物学会会员;国家自然科学基金评审人,学位与研究生教育评估网评专家;国际期刊Frontiers in Bioengineering and Biotechnology的审稿编辑;Journal of Biotechnology,Biotechnology Journal,Current Microbiology、生物工程学报,化工学报、化学进展等国内外学术期刊审稿人
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