酒店制服时尚化设计

**章 职业装设计基础知识 ………………………………………………… (１) **节 职业装的定义………………………………………………………… (１) 第二节 职业装的分类………………………………………………………… (２) 一、 按照职场着装要求的自由程度分类………………………………… (２) 二、 按照职业装的功能强度分类………………………………………… (３) 三、 按照职业装的产品属性分类………………………………………… (４) 第三节 职业装的特性………………………………………………………… (５) 一、 职业性………………………………………………………………… (５) 二、 等级性………………………………………………………………… (５) 三、 功能性………………………………………………………………… (５) 四、 标识性………………………………………………………………… (６) 五、 审美性………………………………………………………………… (６) 第四节 职业装发展简史……………………………………………………… (６) 一、 西方职业装的发展…………………………………………………… (６) 二、 中国职业装的发展 ………………………………………………… (１２) 第二章 酒店制服设计基础知识 ……………………………………………… (１８) **节 酒店业发展简史 …………………………………………………… (１８) 一、 世界酒店业发展简史 ……………………………………………… (１８) 二、 中国酒店业发展简史 ……………………………………………… (２０) 第二节 酒店的类型 ………………………………………………………… (２３) 一、 根据酒店等级分类 ………………………………………………… (２３) 二、 根据宾客特点分类 ………………………………………………… (２４) 第三节 酒店组织机构设置及岗位特点 …………………………………… (２６) 一、 前厅部 ……………………………………………………………… (２６) 二、 商务部 ……………………………………………………………… (２７) 三、 餐饮部 ……………………………………………………………… (２７) 四、 客房部 ……………………………………………………………… (２８) 五、 康乐中心 …………………………………………………………… (２８) 六、 安保部 ……………………………………………………………… (２８) 七、 工程勤杂部 ………………………………………………………… (２８) 八、 行政管理部 ………………………………………………………… (２９) 第四节 酒店制服着装基本规范 …………………………………………… (２９) 第三章 制服设计基础款 ……………………………………………………… (３１) **节 西装外套 …………………………………………………………… (３１) 一、 四大主流西装风格 ………………………………………………… (３１) 二、 西装外套造型细节 ………………………………………………… (３４) 第二节 衬衫 ………………………………………………………………… (４２) 一、 基本风格 …………………………………………………………… (４２) 二、 衬衫造型细节 ……………………………………………………… (４３) 第三节 西裤 ………………………………………………………………… (４７) 一、 主要造型风格 ……………………………………………………… (４７) 二、 西裤造型细节 ……………………………………………………… (４９) 第四节 马甲背心 …………………………………………………………… (５１) 第五节 大衣外套 …………………………………………………………… (５２) 第六节 半身铅笔裙 ………………………………………………………… (５２) 第七节 直身连衣裙 ………………………………………………………… (５３) 第八节 职业装基本配饰 …………………………………………………… (５４) 一、 领带 ………………………………………………………………… (５４) 二、 丝巾 ………………………………………………………………… (５５) 三、 口袋方巾 …………………………………………………………… (５５) 四、 袜子 ………………………………………………………………… (６１) 五、 皮鞋 ………………………………………………………………… (６１) 第四章 西服着装的国际惯例 ………………………………………………… (６２) **节 礼服系统 …………………………………………………………… (６３) 一、 **礼服 …………………………………………………………… (６３) 二、 正式礼服 …………………………………………………………… (６４) 三、 日常礼服 …………………………………………………………… (６４) 第二节 常装系统 …………………………………………………………… (６５) 一、 西服套装 …………………………………………………………… (６５) 二、 运动西服 …………………………………………………………… (６６) 三、 夹克西服 …………………………………………………………… (６８) 第五章 酒店制服设计的发展趋势…………………………………………… (７２) 一、 个性化与定制化服务 ……………………………………………… (７２) 二、 时尚化与多元文化融合 …………………………………………… (７２) 三、 人性化与可持续发展 ……………………………………………… (７３) 四、 品质化与科技化 …………………………………………………… (７３) 五、 国际化与规范性 …………………………………………………… (７３) 第六章 酒店制服时尚化设计原则…………………………………………… (７５) 一、 制服风格要和酒店的建筑装修风格和谐统一 …………………… (７５) 二、 制服风格要和酒店的服务风格和谐统一 ………………………… (８０) 三、 制服风格要和酒店所处的地域风情和谐统一 …………………… (８０) 四、 制服设计应注意 “共性” 与 “个性” 的平衡 …………………… (８０) 五、 制服设计应注意 “职业化” 与 “时尚化” 的平衡 ……………… (８１) 第七章 酒店制服时尚化设计思路和方法 ………………………………… (８３) **节 认知企业 …………………………………………………………… (８３) 一、 理念识别系统与制服设计 ………………………………………… (８３) 二、 行为识别系统与制服设计 ………………………………………… (８４) 三、 视觉识别系统与制服设计 ………………………………………… (８５) 第二节 匹配岗位 …………………………………………………………… (８７) 第三节 酒店制服的着装形式 ……………………………………………… (８７) 第四节 酒店制服的款式设计 ……………………………………………… (８８) 一、 款式设计的常用方法 ……………………………………………… (８８) 二、 款式变化的主要部位 ……………………………………………… (９１) 三、 各种设计线的运用 ………………………………………………… (９３) 第五节 酒店制服的色彩设计 ……………………………………………… (９４) 一、 色彩设计基本原理 ………………………………………………… (９４) 二、 影响制服色彩设计的因素………………………………………… (１０１) 第六节 酒店制服的面料选择……………………………………………… (１０３) 一、 面料选择的基本原则……………………………………………… (１０４) 二、 面料与职能岗位的关系…………………………………………… (１０４) 三、 面料与服装造型的关系…………………………………………… (１０６) 四、 酒店制服常用面料………………………………………………… (１０７) 第七节 酒店制服的图案设计……………………………………………… (１０９) 一、 完整运用…………………………………………………………… (１０９) 二、 局部组合运用……………………………………………………… (１１０) 三、 反复运用…………………………………………………………… (１１０) 第八节 酒店制服的配饰设计……………………………………………… (１１１) 一、 领带………………………………………………………………… (１１１) 二、 丝巾………………………………………………………………… (１１２) 第九节 系列化设计表现…………………………………………………… (１１２) 第八章 酒店制服时尚化设计实践案例 ——以九寨沟星宇国际大酒店制服设计为例 ………………… (１１４) **节 酒店文化分析……………………………………………………… (１１４) 第二节 设计思路…………………………………………………………… (１１８) 第三节 礼宾制服设计……………………………………………………… (１１９) 第四节 行李员制服设计…………………………………………………… (１２１) 第五节 总台接待员制服设计……………………………………………… (１２４) 第六节 大堂经理制服设计………………………………………………… (１２５) 第七节 行政部门经理制服设计…………………………………………… (１２７) 第八节 客房服务员制服设计……………………………………………… (１３０) 第九节 餐饮部服务员制服设计…………………………………………… (１３３) 参考文献 ………………………………………………………………………… (１３５)