微生物实验技术基础教程

内容简介

《微生物实验技术基础教程》是根据当前微生物学的发展趋势，以帮助学生更好地掌握微生物学理论知识为指导思想和基本要求编写的。本书分为微生物实验技术、常用培养基配方和常用染色剂、封片剂的配制三部分。**部分微生物实验技术，分别从环境中微生物的检测、无菌操作、显微镜的使用等微生物实验操作的基本环节出发，涵盖了细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的形态学观察、染色方法、分离与纯化技术及环境因子对微生物生理生化作用的影响等相关内容。在此基础上，本部分还设计了微生物的糖发酵、乳酸发酵实验等，使学生在认识微生物的基础上，从宏观角度掌握微生物的新陈代谢过程；另外还从微观角度设计了细菌质粒DNA的提取、细菌基因组DNA的提取、细菌16SrDNA的扩增等内容，以使学生掌握关于微生物基因组的相关实验操作。本部分还设计了微生物的检验、酸奶的制备、酱油的酿制、果酒的酿制等内容，为学生提供在实际生产生活过程中利用微生物的实验环节，使学生学以致用，能够理解并掌握实际生产过程中微生物利用的技术原理。第二部分和第三部分涉及了当前本科阶段微生物学相关实验内容中的培养基配方及常用染色剂、封片剂的配制方法，不仅能够帮助学生提高实验完成度，而且可以使本书作为工具书使用。