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- ISBN：7535739903
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：大32开
- 页数：567
- 出版时间：2004-06-01
- 条形码：9787535739902 ; 978-7-5357-3990-2
内容简介
本书包括：导言；了解顾客；制作营销计划；促销；定价及菜单的设计；提供高质量的服务等内容。
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