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1-6岁宝宝营养餐

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营养师厨房丛书

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图文详情
  • ISBN:7807033258
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24开
  • 页数:93
  • 出版时间:2005-06-01
  • 条形码:9787807033257 ; 978-7-80703-325-7

本书特色

把营养师请回家。

目录

食物的营养
 豆制品的营养
  酸奶豆腐
  虾米豆衣丝
  什锦豆腐
 肉类的营养
  海带炒肉丝
  油菜鸡丝粥
  梅菜肉饼
 鱼类的营养
  鲜带鱼泥
  香脆鱼条
  粟米鱼块
 蛋类的营养
  目鱼蛋花汤
  蛋丝炒饭
  蔬菜蛋饼
 奶类的营养
  莲子牛奶
  干酪苹果饼
  优格南瓜球
 五谷杂粮的营养
  小米山药粥
  小窝头
  红豆燕麦粥
 蔬菜的营养
  拌茄子
  酸甜萝卜片
  奶油花椰菜
 水果的营养
  山楂粥
  菠萝羹
  水果布丁
 食用菌的营养
  冰糖银耳汤
  炒蘑菇
宝宝的营养需要
 1-2岁宝宝的营养需要
  蒸豆腐
  炒土豆泥
  百合山楂汤
  虾仁汤面
 2-3岁宝宝的营养需要
  胡萝卜糯米粥
  烩豌豆
  鸡丝面条
  番茄虾仁
  鸡蛋饺
 3-4岁宝宝的营养需要
  牛肉土豆饼
  珍珠玉米羹
  酿西红柿
  黄豆芽猪血汤
 4-6岁宝宝的营养需要
  彩色炒豆
  五彩炒饭
  三色肉丝
  糖尿番茄
  熏肉蛋饼
特殊情况的饮食
 缺铁时的饮食
  猪肝粉丝汤 
  肝黄粥
 缺钙时的饮食
  香蕉奶
  水果干酪三明治
 发热时的饮食
  瓜皮绿豆水
  什锦果羹
 便秘时的饮食
  苹果色拉
  酸奶奇异果
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作者简介

徐秀,女,医学博士,复旦大学附属儿科医院副主任医师,硕士生导师。从事儿童保健临床、科古研及教学工作多年,对儿童生长发育、儿童营养与饮食行为等领域有较深入的研究,至今已在国内外杂志上表论文20余篇。现任复旦大学附属儿科医院儿童保健康复科主任。

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