![品味：上海餐厅路线：[图集]：[中英文本]](http://image31.bookschina.com/images/feng200.jpg)
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图文详情
- ISBN：7801860888
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：20×22cm
- 页数：187页
- 出版时间：2003-09-01
- 条形码：9787801860880 ; 978-7-80186-088-0
内容简介
作者对上海餐厅有了种企盼，尽管当时上海的餐厅毫无特色可言。但基于对餐厅终究是一种文化的执著信念，我怀揣并试着勾勒一个理想主义者的梦境。在这个梦境中，怀旧、乡土、域外甚至凡高、普罗旺斯和夏威夷这些毫不相干的符号，全是我心目中上海餐厅的重要元素。
而今天，这种理想已成为现实，构成餐厅灵魂的早已不仅仅是美食了。
目录
自序/“主义”的信仰——上海餐厅的另类关注
关键词导读
壹/美食主义
贰/细节主义
叁/乡村主义
肆/文脉主义
伍/拿来主义
关键词导读
壹/美食主义
贰/细节主义
叁/乡村主义
肆/文脉主义
伍/拿来主义
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