养牛手册-(第2版)

**章　牛的生物学特性
　**节　牛的一般形态特征及主要生理指标
　第二节　牛的行为特性
　第三节　牛对环境的适应性
第二章　牛的品种
　**节　奶牛品种
　第二节　肉牛品种
　第三节　乳肉兼用牛品种
　第四节　中国黄牛品种及其改良
第三章　牛的体形外貌鉴定
　**节　体形外貌与生产性能之间的关系
　第二节　牛体各部位形态及要求
　第三节　不同用途牛的体形与外貌特点
　第四节　奶牛评分鉴定和测量鉴定
　第五节　牛的体形线性评定方法
　第六节　奶牛的年龄鉴别
第四章　牛的繁殖
　**节　牛的生殖生理
　第二节　牛的繁殖技术
　第三节　提高牛繁殖率的措施
第五章　动物营养基础
　**节　饲料的营养成分及其作用
　第二节　牛的营养需要
第六章　牛的消化生理与瘤胃发酵调控
　**节　牛消化道的构造特点
　第二节　牛的消化特点
　第三节　牛的瘤胃消化
　第四节　牛瘤胃发酵调控
第七章　牛的饲料资源及其利用
　**节　饲料的分类
　第二节　青绿多汁饲料生产技术
　第三节　秸秆饲料的加工调制技术
　第四节　青贮饲料的制作与利用技术
　第五节　青干草的调制技术
　第六节　精饲料加工技术
　第七节　工业副产品的加工和利用方法
　第八节　牛饲料的贮藏
第八章　牛的日粮的配制技术
　**节　饲料配方设计的原则
　第二节　日粮配制技术
第九章　牛的生产能力及其评定
　**节　乳牛泌乳机理及生产力评定
　第二节　肉牛的生产能力及其评定
第十章　奶牛的饲养管理技术
　**节　后备牛的饲养管理技术
　第二节　成乳牛的饲养管理技术
　第三节　奶牛场的其他管理技术
　第四节　奶牛膘情的定性管理
第十一章　肉牛的饲养管理
　**节　肉牛的一般饲养管理
　第二节　肉牛的育肥技术
第十二章　牛群保健
　**节　牛群保健概述
　第二节　牛常见传染病的防制
　第三节　牛常见的寄生虫病
　第四节　牛的消化系统疾病
　第五节　奶牛的乳房疾病
　第六节　奶牛的蹄病
　第七节　牛的繁殖疾病
第十三章　牛场的建设
　**节　场址的选择
　第二节　牛场污染的控制
　第三节　牛场规划与布局
　第四节　奶牛舍建筑
　第五节　肉牛舍建筑
附录一　奶牛营养需要和饲养标准（摘编）
附录二　肉牛营养需要饲养标准（摘编）
附录三　牛奶记录体系（DHI）介绍及应用
参考文献