包邮甲壳素化学

序
前言
第1章 概论
1.1 甲壳素研究发展概况
1.2 甲壳素的分布与分离
1.3 壳聚糖的制备
1.4 甲壳素和壳聚糖的应用
1.5 甲壳素/壳聚糖研究发展趋势
参考文献
第2章 甲壳素/壳聚糖的化学与物理基础
2.1 引言
2.2 甲壳素/壳聚糖的近程结构
2.3 甲壳素/壳聚糖的远程结构
2.4 甲壳素/壳聚糖的超分子结构
2.5 甲壳素/壳聚糖的重要物理性质和指标
参考文献
第3章 甲壳素/壳聚糖降解产物
3.1 引言
3.2 甲壳低聚糖的制备方法
3.3 分离纯化与表征方法
3.4 甲壳低聚糖衍生物制备方法
3.5 单糖及其衍生物制备方法
参考文献
第4章 甲壳素/壳聚糖羧化衍生物
4.1 引言
4.2 羧甲基甲壳素
4.3 羧甲基壳聚糖
4.4 结构分析与性能测定
4.5 其他羧基化壳聚糖衍生物
4.6 双取代羧化壳聚糖衍生物
参考文献
第5章 甲壳素/壳聚糖酰化衍生物
5.1 引言
5.2 甲壳素脱乙酰化
5.3 甲壳素酰化衍生物
……
第6章 甲壳素/壳聚糖烷基化和季铵盐衍生物
第7章 甲壳素/壳聚糖烃差化和糖类衍生物
第8章 甲壳素/壳聚糖的其他衍生物
第9章 甲壳素/壳聚糖的接枝反应
第10章 壳聚糖及其衍生物复合物
第11章 壳聚糖及其衍生物与金属离子的作用