包邮特种经济动物健康养殖技术问答

br />     20世纪90年代中后期以来，国际上对健康养殖的研究已涉及
了养殖生态环境的保护与修复、养殖系统内部的水质调控、病害生
物防治技术、绿色兽药研发、优质饲料技术、健康种质资源与育种
技术以及产品质量安全等多个领域，这些研究有的已经获得成果
和买质性应用，如日本的有益微生物群(Effective Microorganisms，
简称EM)技术、澳大利亚的微生物生态防病技术、美国的封闭式养
殖系统水质调控技术及无特定病原体对虾育种技术等；有的研究
如养殖容量限量与环境修复技术等取得了阶段性成果，受到广泛
的关注。我国健康养殖研究也正在蓬勃兴起，如中科院淡水渔业中
心对池塘动力学、微生物生态学的研究等，都取得了可喜的成果。
这些研究必将把养殖业推向一个崭新的发展时代，健康养殖就是
这个时代发展的主题。
    关于健康养殖，我认为其主要内涵可概括为‘‘安全、优质、高效
与无公害”。首先是产品必须安全可靠、无公害，能为社会所广泛接
受；其次是养殖方式应该高效、可持续发展；再次是资源利用应该
良性循环。因此，我们在实施健康养殖过程中，安全高效是目的。安
全高效既包括生产的安全，不因养殖过程而减产，又包括产品的安
全，不因产品质量而减收；养殖环境改造是关键，总的来说，养殖业
既不能受到环境的污染，也不能对环境造成新的危害，要保持养殖
 对象自身*合适的生态环境；保障养殖对象的健康是重点，要筛选
成熟的健壮无病、抗逆性强的养殖品种，投喂能满足健康生长需求
的饲料，加强用药管理，生态防治病害等；选择适宜的养殖模式是
基础，根据不同动物的生理特性，以无公害养殖生产标准为基础，
开展混养轮养等生态养殖，保持良好的空间环境、水体环境和生态
环境。
    我国健康养殖方兴未艾，各级党委、政府非常重视，今年中央
“一号文件”就明确指出，建设现代农业的过程，就是改造传统农
业、不断发展农村生产力的过程，就是转变农业增长方式、促进农
业又快又好发展的过程，提出转变养殖观念，调整养殖模式，发展
健康养殖，并将发展健康养殖业作为健全发展现代农业产业体系
的重要措施。农业部全面贯彻落实中央“一号文件”精神，决定实施
发展现代农业“十大行动”，坚持用科学发展观指导今后一个时期
农业的发展，把健康养殖作为促进养殖业增长方式转变的重要举
措，要求在全国积极开展健康养殖示范区创建活动，推广生态健康
养殖理念、养殖方式和生产管理技术，全面提升养殖产品质量安全
水平，促进养殖业的可持续发展。
    湖南省畜牧水产技术推广站站长、高级水产工程师肖光明同
志主编的《健康养殖技术问答丛书》，一共有九册，内容涉及了生
猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、特种经济动物和淡水鱼、泥鳅、黄鳝、虾、
蟹、龟、鳖、蛙，以及宠物、观赏鱼等，基本涵盖了养殖业生产的常
见种类。丛书以*新的无公害养殖生产标准和无公害、绿色、有机
畜禽水产品标准为规范，针对养殖生产中的关键环节，全面、系统
地阐述了健康养殖技术。在该丛书即将出版之际，我荣幸地先睹
为快。
    该丛书内容新颖实用，表述生动活泼，语言通俗易懂，紧扣健
康主题，切合生产实际，能带给读者新的理念，传给读者新的信息，
 授给读者新的技术，特别是作者选择一问一答的编撰方式，深入浅
出，一看就懂，一学就会，一用就灵，很适合农民群众的阅读口味，
是推广普及健康养殖新技术难得的教科丛书，值得广大农业科技
推广、管理、教学人员和养殖生产者学习参考。
 前  言
    近年来，我国养殖业快速发展，养殖规模不断扩大，养殖产量
持续、快速、稳定增长，但是随着养殖业快速发展和养殖业集约化
程度的不断提高，动物养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，
危害越来越大，养殖产品质量不断下降，养殖经济效益走低，动物
的健康养殖问题成了人类社会关注的焦点。
    健康养殖是20世纪90年代中后期我国海水养殖界首先提出
实施的养殖新概念，以后逐渐向淡水养殖、畜禽养殖渗透完善。健
康养殖是以保护动物健康、保护人类健康，生产安全营养的新产品
为目的，谋求生态效益与经济效益的统一，社会效益与经济效益的
统一．注重经济、生态、社会三大效益的平衡发展，根据养殖对象的
生物学特性，运用生理学、生态学、营养学原理来指导养殖生产的
一系列技术和方法。健康养殖产品易被社会接受，质量安全可靠，
对人类没有危害，是一种较高经济效益的、可持续发展的生产模
式，可以形成资源综合开发利用的良性循环，同时对环境的影响是
有限的。健康养殖主要包括养殖环境管理，组合因子结合管理，加
强对能引起养殖动物“应激反应”生态因子的监控，合理调整养殖
密度，合理营养供给管理，疫病有效防控措施的落实。
    本书综合有关法律、法规、国家相关政策，相关院校*新理论、
科研成果，企业成功的生产经验，按照健康养殖的要求，从品种选
 育、科学饲养、健康管理、有效控制疫病，粪便、废弃物无害化处理
等方面，对蜜蜂、肉犬、蛇从场舍设计建设、优良品种选择、投入品
监管、健康管理、病害有效控制、环境监控、无害化处理废弃物等方
面，进行一问一答式的阐述，始终贯穿“健康养殖”这个概念主题。
本书具有通俗易懂、操作性强、适用性广的特点。可作为从事基层
养殖生产管理人员、技术服务人员、专业场(户)参考之用。
    本书在编写过程中，参阅了国内外相关资料，在此向相关作者
致谢，由于编者水平有限，时间仓促，书中不妥、错误之处在所难
免，恳请相关专家、读者批评指正。
    编者
    2007年10月

104．母犬分娩过程有何表现?
    分娩过程是从**次阵痛开始至胎儿安全分娩为止。分为开
口期、胎儿产出期和胎衣排出期三个先后连续的时期。开口期是
从子宫开始间歇性收缩到子宫颈口完全开张，即分娩的前期，平
均需4小时，有时可持续6～12小时，初产的犬可能持续更长的
时间。此期，子宫颈松弛并开口，子宫平滑肌和腹肌产生微弱的
间歇性收缩，表现为子宫节律性地阵缩，尚未出现努责。此间母
犬心神不定、忧惧、惊恐，有的伴有喘气、颤抖和呕吐，并且频
频回顾腹部，有的平静，有的兴奋，有的喜欢呆在一个僻静的场
所，有的喜欢主人在身边。
    胎儿产出期是从子宫颈完全张开至排出胎儿为止，即分娩的
中期。此期主要表现为阵缩和努责，子宫平滑肌和腹肌的间歇性
收缩加剧，为胎儿产出提供主要动力。此期母犬因痉挛而号叫，
呼吸加深、增速，尤其是初产母犬反应更强烈。当充满液体的胎
膜露出阴门时，很快自发破裂或被犬自己舔舐后破裂。当第1个
胎儿自产道排出时，再隔10—30分钟，第2个胎儿产出。也有
的间隔时间更长，产出6—8只仔犬需三四小时。*初产出的第1
个胎儿来自含有胎儿数多的那个子宫角，而第2个胎儿来自另一
个子宫角，两个子宫角交替产出胎儿。随着分娩的继续，胎儿娩
出的间歇期会延长。分娩时，当胎儿进入骨盆后，胎儿自身会在
母体内沿自身纵轴的方向转动，而死胎不会转动。
    胎衣排出期是从胎儿排出后到胎衣完全排出为止，即分娩的
后期，持续5一10分钟。胎儿产出期和胎衣排出期两个阶段交替
进行，有的可能有几个胎儿娩出，甚至所有的胎儿都已娩出，胎
衣还没有娩出，脐索仍停留在产道。有的母犬会咬住脐索而拉出
胎膜，吃掉胎衣。出生后的仔犬的脐带由母犬咬断，然后母犬把
仔犬舔干净，排在自己的身边。母犬娩出几只仔犬后变得安静，
 两三个小时后不再努责，表明分娩结束。
105．怎样对仔犬进行哺乳?
  母犬在产后l周内的乳称为初乳。初乳中含有较高浓度水平
的各种蛋白质、脂肪和丰富的维生素，具有缓泻作用，便于胎便
的排出。初乳中含有的多种抗体，可以增强仔犬的免疫力，提高
对各种疾病的抵抗力。另外，仔犬对初乳中的许多成分具有很高
的吸收利用率，这对仔犬体力的增长、体温的维持具有较高的保
证。所以，仔犬出生数小时后就应该让它们吃到初乳。_般生产
后的母犬能自己安排哺乳的时间和次数，不需要人工控制，母犬
会把健壮的仔犬调到并固定在泌乳量少的两边两对乳头。当发现
母犬的乳汁较少，而仔犬数相对较多或母犬的母性较差时，可以
人工辅助哺乳。人工哺乳可用牛奶或奶粉，由于犬奶的蛋白质、
脂肪含量大，可在牛奶中再添加一些奶粉，以提高蛋白质、脂肪
的含量。开始lO天内，每天喂奶量不少于100毫升，用婴儿奶
瓶分4～6次喂，奶嘴孔不宜过大或过小；lO一20日龄时，喂乳
量要逐步增加到300毫升，此时可以用食盘喂一些柔软易消化的
食物，以锻炼其采食能力；25日龄后，应训练仔犬自食粥状饲
料；45日龄左右，完全断奶，改用粥状食物。
106．护理产后母犬应注意哪些方面?
  母犬产后24小时内不愿吃食，只需供给充足的温水，从第2
天起食欲开始上升，食量增加，应供给母犬营养丰富、易消化的
流食，如牛奶、肉汤等。第5天后，母犬的体重已基本恢复，饲
喂就要确保母犬和泌乳的需要，饲料比平时增加50％，第2 J司增
加100％，第3周增加200％～300％，以后逐渐减少。在日粮中
应添加一些动物性蛋白质饲料、蔬菜、维生素和催乳性食物等，
 如猪爪汤、牛奶、鱼汤等。母犬产后其外阴部、尾、乳房及其他
被恶露污染的部分，都要仔细地洗净并擦十。产床或床箱内的垫
草或棉垫要更换，防止过潮。每天都要梳刷母犬的被毛，产房也
要定期消毒。母犬分娩后，皮肤感觉非常敏锐，易引起感冒。这
时可以用毛巾、软草对犬进行摩擦，以促进血液循环，增加抵抗
力。有的母犬有岙食仔犬的恶癖，应给母犬戴上口笼，而且要注
意看护，不要让外人围观。母犬要到室外散步，晒太阳。要注意
观察母犬是否会出现一些病理现象，如果发现应立即诊治。在冬
季要注意保温防寒，夏季要注意防暑。
107．肉犬健康养殖的饲养技术要点有哪些?
    一是饲喂要定时定量。定时定量有助于犬形成强烈的条件反
射，使犬的胃液分泌活动和胃肠蠕动得到有规律的加强，从而使
犬表现出很强烈的食欲。一般青年犬和成年犬每天早晚各喂1
次．幼犬则每日饲喂三四次，育肥犬每日至少饲喂3次。晚上可
加大饲喂量。犬进食时问以15～30分钟为宜，如超过进食时间，
应取走食槽，这样易使犬形成良好的进食习惯。
    二是做好饲料的合理搭配和调制工作。单纯的动物性饲料或
植物性饲料郜不能使犬得到全面的营养。要做到两者合理搭配。
这样不仅达到了饲料营养成分的平衡和全面，而且节约饲料成
本。饲料在饲喂前要进行加工处理，对肉类饲料、含淀粉等碳水
化合物多的饲料，以及豆类蛋白质饲料都应加热煮熟，以提高饲
料营养价值和适口性。