包邮椪柑优质丰产无公害栽培技术

**章　概述
　　椪柑，别名众多，如广东有柑、棚柑、椪桶柑、蜜桶柑、汕头蜜橘、蜂洞橘。
　　椪柑原产我国，主产于广东潮汕地区、福建南部及台湾等地、广西、云南、贵州、湖南、四川、江西、湖北、浙江等省（区）亦有栽培。据时朝末年，凌登名撰《榕城随笔》载有“闽南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大，芦柑为*，红橘次之。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。由此可知，椪柑的栽培历史至少有1100多年。印度亦有椪柑，美国（佛罗里达州与得克萨斯州）数十年前从我国引入栽培，且表现良好。
　　椪柑树体高大、树势强健，幼树枝条直立，老树稍张开，主干起棱。果实扁圆或高扁圆形；果皮橙黄色，有光泽；果皮松软，与囊瓣显著分离，中心柱大而空；果实大，一般重125～250克，汁多，质脆嫩，风味浓，品质极佳。11～12月成熟，比普通柑橘稍耐贮藏运输。
　　椪柑是橘不是柑，营养丰富，据中国医学科学院卫生研究所分析，每百克橘的可食部分中含核黄素0.03毫克、尼克酸0.3克、维生素C 34毫克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、粗纤维0.4克、无机盐0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、热量234-3焦（56卡）、糖11～13克、酸0.3～0.8克、可溶性固形物15％。除此之外，橘中的胡萝卜素（维生素A原）含量仅次于杏，比其他水果都高；椪柑果皮中还含有较多的维生素A及维生素B。
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