包邮黄酒品鉴百问百答

**篇认识黄酒
1．什么是黄酒？
2．黄酒起源于什么时候？
3．黄酒是由谁发明的？
4．黄酒除饮用外还有哪些作用？
5．什么是绍兴黄酒？
6．绍兴黄酒主要有哪几种？
7．绍兴黄酒有什么特点？
8．什么是花雕酒？其来历又是怎么一回事？
9．什么是封缸酒？
10．什么是即墨老酒？
11．什么是仪陇黄酒？
1 2．黄酒的产区分布情况大致是什么样的？
1 3．黄酒的风味主要有哪些？
14．黄酒的*早文字记载是什么？
1 5．为什么说黄酒是*富营养的酿造酒？
16．黄酒和料酒有什么区别？
17．绍兴黄酒闻名天下的原因是什么？

　第二篇黄酒的品饮与鉴别
18．黄酒的饮用方法主要有哪些？
1 9．品饮黄酒的步骤主要有哪几个？
20．黄酒的口味风格如何？
21．黄酒品评的内容主要有哪些？
22．黄酒的鉴赏程序是什么？
23．鉴湖水与绍兴黄酒有什么关系？
24黄酒的药用作用是什么？
25．黄酒的酒具主要有哪些？
26．什么是温酒器？
27．与黄酒搭配的下酒菜主要有哪些？
28．饮用黄酒的禁忌有哪些？

第三篇黄酒的饮用与收藏
29．如何选购黄酒？
30．如何辨别黄酒的好坏？
31．如何保存黄酒？