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  • ISBN:9787561823583
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:大32开
  • 页数:124
  • 出版时间:2006-09-01
  • 条形码:9787561823583 ; 978-7-5618-2358-3

内容简介

本书主要介绍与环境卫生学、营养卫生学、食品卫生学相关的主要卫生标准和要求。环境卫生标准包括空气、水、土壤环境质量标准、环境物理因素允许限值、公共场所卫生标准、厕所和粪便处理卫生标准、卫生防护距离等。营养与食品卫生标准包括居民膳食营养素推荐摄入量、食品质量卫生标准、食品中真菌毒素、化学污染物和农药残留限量标准、营养素强化剂使用卫生标准、食品容器和洗消剂卫生标准等。

目录

营养与食品卫生标准
 **章 膳食营养素供给量与膳食指南
 第二章 食品卫生标准
  **节 粮食、食用油及其制品卫生标准
  第二节 肉、蛋及其制品卫生标准
  第三节 水产品及其制品卫生标准
  第四节 乳及乳制品卫生标准
  第五节 饮品卫生标准
  第六节 调味品卫生标准
  第七节 果、蔬类食品卫生标准
  第八节 婴幼儿食品卫生标准
 第三章 食品污染物限量标准
 第四章 食品营养强化剂使用卫生标准
 第五章 食品容器和洗涤消毒剂卫生标准
环境卫生标准
 第六章 空气质量标准
 **节 环境空气质量标准
 第二节 室内空气质量标准
 第七章 水质卫生标准
 **节 水环境质量标准
 第二节 生活饮用水水质标准
 第八章 土壤卫生标准
 第九章 环境物理因素卫生标准
 **节 环境噪声与振动卫生标准
 第二节 环境电磁辐射卫生标准
 第十章 公共场所卫生标准
 第十一章 人防工程平时使用环境卫生标准
 第十二章 厕所与粪污处理卫生标准
 第十三章 工业企业卫生防护距离标准
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节选

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