小龙虾养殖一月通

内容简介

近年来，高效农业的快速推进，使得特种水产养殖业发展迅猛，河蟹、青虾、克氏原螫虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、鲈鱼、河纯、黄鳝、泥鳅等名特优新水产养殖品种已达到了规模化生产的水平，形成了自身的特点。各地在科技兴渔方针指导下，利用本地资源、特点和区域优势，大胆实践，勇于创新，新的养殖技术和模式不断涌现。

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插图：**章 小龙虾养殖概述一、小龙虾概况（一）品种简介小龙虾学名克氏原螯虾（Procambarusclarkii），又称红色沼泽螯虾、克氏螯虾。其形态与海水龙虾相似，因而常被称为淡水龙虾。小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部，随着人类的活动和其他因素的影响，已广泛分布于非洲、亚洲、欧洲以及南美洲30多个国家和地区。1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。20世纪30年代小龙虾从日本传人我国南京附近，开始在我国南京市及其郊县繁衍。由于其适应性广，繁殖力强，无论江河、湖泊、池塘及水田等浅水水域均能生活，甚至一些鱼类难以存活的富营养化水体也能生活。该虾在南京周边地区经过30多年的自然扩展，数量有很大的增加，逐步成为一个自然种群。20世纪60年代，南京人开始食用小龙虾，我国人民也就开始认识并接受该虾。随着人们交流活动的增加而向全国扩展，现广泛分布在我国东北、华北、西北、西南、中南、华南、华东及台湾省的20多个省、市、自治区，其主产区仍在长江流域，小龙虾已归化为我国淡水虾类中的重要资源。我国已成为淡水小龙虾的产量大国和出口大国，引起了世界各国的关注。全世界现已查明的淡水螯虾有近500种，分属螯虾科（Astacidae）、蜊蛄科（Cambaridae）和南螯虾科（Parastacidae）。北美洲分布*多，约有400多个种和亚种；其次是澳洲，有100多个种。