酒店餐饮英语口语

Part I A Brief Introduction to Catering Culture of China**部分 中国饮食文化简介Unit One Catering Culture of China**单元 中国饮食文化Unit Two The Spread of Chinese Food Culture第二单元 中国饮食文化的传播Unit Three Differences between Chinese and Western Food Culture第三单元 中西饮食文化的差异Part II Food&Beverage Service第二部分 餐饮服务Unit One Cou~eous English for Hotel**单元 酒店礼貌用语Unit TwO Restaurant Reservations 第二单元 餐饮预订Unit Three Receiving a Guest第三单元 接待客人Unit Four Taking Orders第四单元 点菜Unit Five Chinese Restaurant 第五单元 中餐Unit Six Eight Big Cuisines of Chinese Food第六单元 中国八大菜系Unit Seven Westem Food 第七单元 西餐Unit Eight Breakfast第八单元 早餐Unit Nine Banquet Service第九单元 宴会服务Unit Ten Bufret Service第十单元 自助餐服务Unit Eleven Bar Service第十一单元 酒吧服务Unit Twelve Festivals and Celebrations第十二单元 节日和庆典Unit Thirteen At McDonalds&KFC第十三单元 在麦当劳和肯德基Unit Fourteen At the Coffee shop第十四单元 在咖啡店Unit Fifteen At the Teahouse第十五单元 在茶馆Unit Sixteen At the Pastry Shop第十六单元 在点心店Unit Seventeen Korean&Japanese Cuisine 第十七单元 日韩料理Unit Eighteen Room Service第十八单元 送餐服务Unit Nineteen Pay the Bill第十九单元 付账Unit Twenty Handling Complaints第二十单元 处理投诉Part III Appendix第三部分 附录附录1 餐厅常用英语100句附录2 超市食品中英文对照附录3 中国传统菜品的英文名称附录4 世界各地饮食习惯附录5 餐饮常用词汇附录6 餐厅用具词汇References参考书目