特种养殖100个为什么

内容简介

为什么蛙被称为农作物的天然“植保员”？为什么将雌林蛙的输卵管称为蛙油？为什么人工养殖林蛙要放到山上去？为什么要在“蛤蟆道”上搭建围墙？为什么可以在回捕池活捉林蛙？为什么说生长环境能决定林蛙的雄雌……
本书将为你一一介绍，全书运用科学翻译的理念，将一些科学术语、科学名词通过打比方、讲故事的方法进行趣味性解读，使深奥的道理变得通俗而有趣。

节选

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用上一问的方法塑料薄膜围墙回捕林蛙，*大的好处就是简单、方便、快捷，也避免了一些林蛙流失，但是仅靠这一种回捕方法来对付漫山遍野的林蛙肯定是不够的。难免总会有漏网之蛙，要想让回捕率高一些的话，必须同时采用另外一种回捕方式——回捕池回捕林蛙，这种方式可以活捉更多的林蛙。养蛙的人都知道，蛙是“春走抬头，秋走低头”，也就是春季的时候它是往山上蹦，秋季的时候是从山上往下走。这是它们的一个规律。林蛙之所以要在9月中旬-10月中旬的时候下山，是因为秋天即将过去，它们要寻找适合的地方冬眠。林蛙属于变温的两栖动物，它们有一个基本的特性：当环境温度降到5℃以下的时候，身体的新陈代谢就会减慢，逐渐进入到冬眠状态。这时候石缝、有枯枝烂叶的污泥、浅水，都可以成为它们冬眠的栖息地，但是在这些地方它们很容易被冻死，也会遭到天敌的侵害。为了自身的安全，也为了更好地生存，它们要想方设法地回到流动的深水中去。在迁徙过程中，林蛙都会选择下雨的晚上大规模活动。因为林蛙的皮肤非常薄，没有雨的时候，外界很干燥，即便是山上的杂草一刮，它都会感到疼，所以它很少动。如果天下雨了，环境潮湿了，它的皮肤也滑润了，在这个时候，成群结队地从山上下到山下来，可以保护自己娇嫩的皮肤不被刮伤；而选择晚上，是因为林蛙怕强光刺激，往往都是昼伏夜出。它们在山顶上就能感知到下面有一个非常适合过冬的水池，就都奔这里来了，这里自然也就成了回捕池。所谓的“回捕池”，就是在山脚下挖个大水池子，引诱林蛙入水冬眠。林蛙是高度近视眼，嗅觉也不好，但它们的皮肤很敏感，对外界的感知能力特别强。当外界环境降温的时候，水域广阔的水池就像一个大蒸锅散发水蒸气，那些漏网林蛙在很远的地方就会感觉到。这里就是它们理想的柄息地，就像是一呼百应，它们不约而同地觅水而来。用回捕池来捕捉林蛙，属于典型的“瓮中捉蛙”。可要想坐享其成，必须得把回捕池修建在蛤蟆道附近，这和设塑料薄膜围墙是一个理儿，这样林蛙才能如人所愿地下山而来。除此之外，回捕池的修建还必须具备一个重要条件：就是水要充足。建池子的地方土质构造要好，这样能储存住水；池子需要深，原则上不能低于两米。越大越深的回捕池，湿度越大，就越能吸引林蛙来冬眠。林蛙可都进来了，怎么把里面的林蛙活捉出来呢？有个*直接的方法——放水。挖回捕池的时候，在*低洼的地方安上两根排水管，管的内端装上两个活塞。需要收蛙的时候，先将蛙网的口拴在两根排水管外端的口上，再拔开活塞，水就从管子里排出来了。当水出来的时候，蛙也跟着水一起出来，活蹦乱跳的蛙顺着排水管，正好流到捕蛙的网子里。6 为什么说生长环境能决定林蛙的雄雌？在自然界中，雄林蛙和雌林蛙不是一半对一半的比例，雌林蛙要少一些。一般的林蛙养殖户养蛙，产1000公斤的成品蛙，其中800公斤是雄蛙，只有200公斤是雌蛙，辛辛苦苦养出来的林蛙，公蛙所占比例大约为80％。但同样是养林蛙，有个林蛙养殖户所养的林蛙不仅越养越多，而且雌林蛙总能比别的养殖户出得多。林蛙销售中，雌蛙的价格比雄蛙价格要高10倍，甚至10倍以上。而雌蛙贵，贵就贵在雌蛙体内所含有的林蛙油，食用、药用的价值就在于获得林蛙油。林蛙油营养丰富·当地人还把它比做“软黄金”。前面介绍过林蛙油，就是雌蛙的输卵管，既然输卵管只有雌蛙有，取油靠的就是雌蛙，养林蛙的谁不想多养雌蛙，获得高效益。这个林蛙养殖户得到今天的成功，是在林蛙养殖上摸索、总结出了一套成功养殖的办法。以前有研究证明，林蛙受精卵没有性别，林蛙的性别是在蝌蚪的孵化过程中决定的，受到酸碱度和水温的影响，特别是水温对它有重要的影响。其实，两栖动物都有环境温度控制性别的特性，像鳖、鳄鱼都是。林蛙的受精卵也是没有性别的，一般从受精卵孵化成蝌蚪需要7-10天的时间，蝌蚪的生长期为40-50天，直至蝌蚪的生长末期，才逐渐有了性别分化。可以说就是在变态之前的这一段时间，环境和水温决定了到底是雄蛙多，还是雌蛙多。这位养殖户，开始养林蛙时没什么经验，准备了一小池子浅水来养殖林蛙的蝌蚪。他想，池子里的水比较浅，这样水温比较高，蝌蚪生长发育会好。到三四月份，结束了冬眠的林蛙逐渐从水塘底下浮上来交配产卵，这位养殖户就把卵放进小池子里，进行孵化。池水浅，阳光晒一晒，水温很容易升高，正好有利于孵化。到小蝌蚪成形后也生活在这个浅水池里，水温高一些蝌蚪自然又活跃，长得又快。

作者简介

《科技苑》栏目是CCTV-7农业节目中一个创办了十几年的农业科教栏目，在全国农业科教电视节目中居领军地位。十几年的积累和努力，栏目已拥有相当规模的观众群，节目曾获得“神农奖”、“银河奖”、“中国科教影视学术奖”、“农业好新闻奖”等几十个科教影视奖项，并逐渐形成了实用、通俗、幽默、生动的创作风格。自2007年起，借著名科普丛书《十万个为什么》之势，栏目推出了以“农业十万个为什么”为主题的年度系列节目，继而又将其确定为基本的节目创作理念，以期在农业“大科普”的前提之下，挖掘、展现、解析农业实用技术背后有趣的科学知识，努力“炒热”农业“冷知识”，引起公众对“三农”的关注，普及农业科学知识，推动科普事业发展。