海参海胆增养殖技术

**章 海参**节 概述一、海参的种类及其分类二、海参的营养价值及开发利用三、海参增养殖发展概况及前景第二节 刺参的分类地位及地理分布一、刺参的分类地位二、刺参的地理分布第三节 刺参的形态构造一、刺参的外部形态二、刺参的内部构造第四节 刺参的生态习性一、生活习性二、食性与摄食量的季节变化三、运动与夏眠四、生长与再生五、繁殖习性及个体发育第五节 刺参的人工繁殖一、人工育苗的基本设备及要求二、人工育苗技术工艺及技术关键第六节 稚参、幼参的培育一、稚参的前期培育二、稚(幼)参的后期培育第七节 单细胞藻类培养一、单细胞藻类在育苗中的意义和作用二、单细胞藻类的培养方法和步骤三、单细胞藻类的采收与投喂四、藻种的分离及保存五、敌害生物的防治第八节 刺参海区采苗一、刺参自然海区苗场形成的条件二、海区天然刺参苗的变动规律三、海区采苗第九节 刺参人工养殖一、海区延绳式吊笼养殖二、池塘(围塘、虾圈)养参三、围堰养参和围网养参四、陆上工厂化养参第十节 刺参人工放流增殖一、刺参放流增殖区要求的环境条件二、刺参放流增殖三、加强资源繁殖保护四、放流增殖效益评价五、刺参的采捕第十一节 刺参的加工及质量标准一、刺参的加工二、刺参干品(骨参)的质量标准第二章 海胆**节 概述一、分类地位二、种类及分布三、世界海胆业概况四、我国海胆业概况第二节 海胆的形态构造一、外部形态二、内部结构第三节 海胆的生态习性一、摄食习性二、繁殖习性三、水温对海胆生理活动的影响四、对盐度的适应能力第四节 海胆的生长发育一、个体发生与发育二、生长三、性腺成熟四、生长发育的能量收支第五节 海胆的人工育苗一、亲海胆的选择及促熟培育二、人工诱导采卵三、人工授精四、受精卵的孵化五、浮游幼体培育六、浮游幼体的采集七、稚海胆的培育管理八、幼海胆的中间培育九、浮游幼体期及稚海胆期饵料藻类的培养十、海胆育苗常用的设施与器材第六节 海胆的增养殖一、海胆的养殖二、海胆的增殖三、海区半人工采苗第七节 海胆的资源保护一、海胆繁殖保护及限量采捕二、建立稚海胆资源保护区第八节 海胆的加工一、冰鲜海胆二、酒精海胆三、盐渍海胆卵四、海胆糜五、清蒸海胆卵六、烘烤海胆卵七、低温半冷冻海胆卵八、速冻海胆卵第九节 海胆的病害防治一、食害性敌害生物二、饵料竞争性生物三、海胆的常见疾病及其防治主要参考文献