- ISBN:9787564903688
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:151
- 出版时间:2011-01-01
- 条形码:9787564903688 ; 978-7-5649-0368-8
本书特色
陶玉德编著的《中国粮油人物志》是中国粮油书系之一。本书对中国农业发展有特殊贡献的管仲、李悝、汜胜之、贾思勰、陆龟蒙、王祯、徐光启、宋应星、张巨伯、辛树帜、袁隆平等40余位农业人物,通过对其生平事迹、主要农业著作与思想的介绍以及农业生产实践的描写,弘扬科学精神,倡导科学方法,宣传科学思想,传播农耕文明。
内容简介
民以食为天,从远古至今,一部农业文明史就是一部中华文明史。回望来路,每一粒五谷的孕育无不蕴藏着精彩纷呈的故事,每一个农具的演进背后又都隐藏着气吞山河的史诗。但农史作为一门相对独立的学科历史并不长。 传统史学注重的是人与人之间的关系。在阶级社会出现后,人与人之间的关系首先表现为阶级关系。政治是阶级斗争的技术,而战争是阶级斗争的*高表现形式,因而过去所谓的历史,主要是政治史和战争史。受当时政治制度和社会环境的影响,古代史学家或史事记录者大多将其视野专注于帝王将相和英雄人物,所谓英雄造时势或时势造英雄,农业在传统史学中是不受重视的。 然而,人类生活的常态是年复一年、日复一日的经济生活,而且政权的建立与巩固,军事较量的胜负得失,都离不开其赖以生存和发展的经济基础。因此,我们对古代经济和社会的探究自然应从农业开始。 当穿越时空长河,走近博大精深的千年“食史”,一位位杰出的农业科学家素面走来,他们不仅用笔记录下了农业生产方式、农业技术文明、农业生产的地域特点和各种农作物的栽培技术,而且都以农人的姿态出现在田野里、山林间、河坝上,他们就是农耕文明不断发展的推手和动力源。
目录
管仲:“准平”使民富奇策助国强
李悝:识时务的一代俊杰
卜式:牧羊人的传奇
赵过:搜粟都尉创新不止
汜胜之:从轻车使者到《汜胜之书》
崔寔:名门望族中走出的务实农学家
马钧:发明无处不在
贾思勰:千虑集要术农圣惊四海
陆龟蒙:泥塘中的一朵莲
陈翥:孤独的桐竹君
陈旉:耄耋之年著《农书》
楼(王)(寿):《耕织图》后的劝农大使
韩彦直:名将之后柑橘专家
曾安止:“跟风”著《禾谱》屠龙心向田
王祯:东鲁名儒多才多艺
鲁明善:维汉合璧重农桑
朱橚:《救荒本草》流芳百世
邝瑶:精编《耕织图》的便民知县
马一龙:舞动“龙蛇”著《农说》
黄省曾:博学诗人好谈经济
徐光启:行走于东西之间
宋应星:巧夺天工开物成务
张履祥:谁说耕读不能相兼
杨岫:关中布衣经学致用
包世臣:全才幕僚忧国忧民重农桑
吴其濬:状元郎遨游植物王国
张謇:一人影响一座城
许璇:农经学先驱颇有“园丁范儿”
过探先:耕耘在希望的田野上
李仪祉:关中“活龙王”
丁颖:稻作一生至真至诚
张巨伯:此生只为“昆虫记”
邹秉文:以农报国责无旁贷
钱天鹤:广阔天地任鹤飞
戴芳澜:五十年如一日研究真菌学
赵连芳:真使学农的人扬眉吐气
辛树帜:辛辛苦苦独树一帜
殷良弼:妙峰山林场“守护神”
袁隆平:我那爱做梦的父亲——杂交水稻的自述
后记
节选
(一)耙田 “雨笠冒宿雾,风蓑拥春寒。破块得甘霪,啮塍浸微澜。泥深四蹄重,日暮两股酸。谓彼牛后人,著鞭无作难。”(《耕图二十一首·杼耨》) 耙田和其他农事活动一样,不同人的感受是不同的。 “农务时方急,春潮堰欲平。烟笼高柳暗,风逐去鸥轻。压笠低云影,鸣蓑乱雨声。耙头船共隐,斜立叱牛行。”(《耙耨》)看,高高在上不察劳动之苦的清世宗雍正皇帝,把耙田描绘得多么轻松!在风雨中斜立耙上叱牛耙田的农夫似乎并不是在劳作,而是在欣赏那春潮、笼烟、暗柳、轻鸥,就连打在蓑衣上的雨点声,他似乎也听得津津有味。如果耙田人不是农夫,而是在藉田仪式上的皇帝,自然就是诗中描绘的心境了。 楼(王)(寿)是真正体会到了耙田之苦的人,写出来的诗自然是另一种味道:两腿酸痛的农夫,不要说自己已无力扬鞭,即使有力,面对四蹄沉重的老牛,又怎能忍心抽打呢!据说几十年后,当雍正看过楼(王)(寿)的《耕织图》之后,按照楼踌的原韵又一次为耙田写诗时,情感就有了很大变化:“皮衣岂农有,布褐聊御寒。翻泥仍欲平,驱耙漾细澜。率因人力惫,亦知牛股酸。寄语玉食者,莫忘稼穑难。”(《耙》) (二)秧马 “晨雨麦秋润,午风槐夏凉。溪南与溪北,啸歌插新秧。抛掷不停手,左右无乱行。我将教秧马,代劳民莫忘。”(《耕图二十一首·插秧》) 种水稻插秧是一项非常艰苦的劳动,千百年来稻乡农民一直为插秧而备受煎熬。就是到了近代,插秧仍是一种非常不容易实现机械化的农活。然而聪明的古代劳动人民,从不甘心向困难低头,为了减轻插秧、拔秧的艰辛程度,早在唐末宋初农民们就发明了一种可以大大减轻插秧、拔秧劳动强度的辅助农具——秧马。 ……
-
偏见
¥17.8¥56.0 -
乌合之众:大众心理研究
¥12.0¥36.8 -
饥饿、富裕与道德
¥17.2¥45.0 -
自卑与超越
¥13.7¥39.8 -
女性生存战争
¥29.7¥66.0 -
2025读书月阅读盲盒——你以为你以为的就是你以为的吗?
¥42.3¥168.0 -
自卑与超越-完整全译本
¥13.7¥39.8 -
社会学:原来这么有趣有用
¥10.0¥36.0 -
身为女性的选择
¥18.9¥56.0 -
西方哲学史
¥16.8¥38.0 -
儿童教育心理学
¥12.4¥38.0 -
咬文嚼字二百问
¥11.2¥32.0 -
性心理学
¥26.7¥58.0 -
乡土中国-彩色插图版
¥14.9¥39.8 -
从白大褂到病号服:探索医疗中的人性落差
¥18.0¥39.8 -
人际交往心理学
¥10.5¥38.0 -
苏联演变与民族问题研究
¥23.5¥48.0 -
文言浅说
¥10.1¥24.0 -
理解人性
¥12.9¥39.8 -
精神分析的新方法
¥14.5¥39.8