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酒店经济法律理论与实务-赠送电子课件

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  • ISBN:9787301199558
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:264
  • 出版时间:2012-01-01
  • 条形码:9787301199558 ; 978-7-301-19955-8

本书特色

  打破传统知识体系局限   多模块解析法律理论   36案例剖析热点问题   系列完整:把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联,整个系列体系严密完整。   针对性强:符合职业教育的培养目标,侧重技能传授,弱化理论,强化实践内容。   体例新颖:从人类常规的认识习惯出发,对教材的内容编排进行全新的尝试,打破传统教材的编写框架;整个系列由案例导人,然后展开理论描述,更符合老师的教学要求,也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。   案例全面:采用*新的案例,切合实际;案例的引用不局限于地域,面向全国。   方便教学:全套教材以立体化精品教材为构建目标,部分课程配套实训教材;网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源,适合教学需要。

内容简介

  《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。本书主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理、酒店消费服务法律事务管理、酒店产品质量法律事务管理、酒店劳动合同管理9个项目。   《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店经济法律理论与实务》可作为高职旅游院校教学用书,也可作为酒店经营管理人员及从业人员的培训教材和参考书。

目录

项目1 酒店法律事务管理
 任务1.1 酒店法律主体的事务管理
 任务1.2 酒店运营环境的法律事务管理
 任务1.3 酒店日常经营活动的法律事务管理
 任务1.4 酒店民事纠纷的解决方式及其选择
 任务1.5 如何中请仲裁
 任务1.6 如何进行民事诉讼
项目2 筹建一家酒店
 任务2.1 选择拟筹建酒店的组织形式
 任务2.2 为拟筹建的酒店筹措资金
 任务2.3 确定企业名称并进行注册登记
 任务2.4 拟定公司章程
项目3 酒店组织机构运行管理
 任务3.1 股东正确行使权利和履行义务
 任务3.2 召开股东会会议
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作者简介

钱丽玲,烟台职业学院,公共管理系,教研室主任,副教授

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