酒楼餐馆早会管理

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作者：刘珍

出版社：海天出版社

本类榜单：经济

分类：经济 > 各部门经济 > 旅游经济酒店管理

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图文详情

ISBN：9787550701670
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：184
出版时间：2012-05-01
条形码：9787550701670 ; 978-7-5507-0167-0

本书特色

快餐式布局，图文并茂，轻松阅读，基层管理的实用读本。傻瓜式导入，内容浅显，一看就会，各个层级的工作手册。一日之计在于晨，早会开好了，一天的工作就顺畅了。

内容简介

《酒楼餐馆早会管理》由刘珍编著，本书主要是针对酒楼餐馆的早会管理。本书*大的特点是：图文并茂，用浅显的语言加上生动的图片，将早会管理方法、技巧形象地讲解出来，使读者读来既轻松，又容易掌握。另外，附录中的事实案例、早会故事、早会游戏可以灵活地借鉴运用，具有很强的实际操作性。本书既可作为餐饮业中层及基层管理人员自我学习、提升的读本，也适合培训机构作教材之用。