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- ISBN:9787030344892
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:304
- 出版时间:2012-06-01
- 条形码:9787030344892 ; 978-7-03-034489-2
本书特色
《生命科学核心课程系列教材:生物工程实验技术》由常景玲主编,全书共7章,分别为实验室与实验的一般规则、生物过程参数检测与控制、发酵工程技术、酶工程技术、细胞工程技术、基因工程技术和生物产品分离纯化,每章都有相应的参考文献,书后还摘编了生物工程实验常用的附录,作为高等院校生物工程、生物科学、食品科学、微生物等专业教学用书,也可供微生物发酵行业有关研究人员、企业技术人员等参考。
内容简介
全书分为三部分,即专业实验基础理论部分、专业实验部分和附录。专业实验基础理论部分阐述实验室安全与环保、实验方案确定与设计,实验技术与设备、实验数据处理与分析和实验优化与放大等主要内容。专业实验部分是本书的核心,包括生物过程参数检测与控制、发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程、生物产品分离纯化等内容。本书实验是针对一个问题设计一个实验,共设计67个实验。
目录
前言第1章 实验室与实验的一般规则 1.1 实验室一般规则 1.2 实验方案的确定 1.3 实验的实施 1.4 数据处理与分析 1.5 生物反应过程的优化与放大 1.6 实验文献与网络资源 参考文献第2章 生物过程参数的检测与控制 实验2.1 生物量的测定 实验2.2 微生物菌体密度的测定 实验2.3 亚硫酸盐法测定体积溶氧系数 实验2.4 动态法测定体积溶氧系数 实验2.5 发酵液黏度的测定 实验2.6 酸度和pH的测定
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