浆果栽培学

序前言**章葡萄1概述1一、葡萄与葡萄生产的特点1二、国内外葡萄栽培历史及概况1三、我国葡萄生产存在的问题及发展趋势3**节主要种类和品种5一、葡萄属及其主要种5二、主要优良品种6第二节生物学特性14一、根系及其生长特性14二、芽和茎及其生长15三、叶及其生长17四、花与开花结果18五、浆果的发育与成熟20六、枝蔓的成熟与休眠21第三节对环境条件的要求22第四节育苗与建园23一、育苗特点23二、葡萄园的建立24第五节栽培管理技术28一、葡萄整形28二、葡萄冬季修剪33三、葡萄夏季修剪34四、葡萄园的土、肥、水管理36五、葡萄越冬与防寒39第六节果实采收与采后处理41一、采前准备41二、采收时期41三、采收方法和要求41……