×
食用油小百科

食用油小百科

¥3.9 (2.6折) ?
1星价 ¥7.8
2星价￥7.8 定价￥15.0
好书大清仓|每满60减30，减后满百送文创
好书大清仓|每满60减30，减后满百送文创
本类榜单：工业技术
分类：工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

图文详情
  • ISBN：9787501989256
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：60
  • 出版时间：2012-08-01
  • 条形码：9787501989256 ; 978-7-5019-8925-6

本书特色

《食用油小百科》由何东平、王兴国、闫子鹏、相海编，由长期从事食用油脂研究、生产和油料油脂国家质量标准制定工作的专家，解读如何“吃好油、用好油、管好油”，帮助广大的消费者了解油脂，懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。

内容简介

    由长期从事食用油脂研究、生产和油料油脂国家质量标准修订、制定工作的专家，讲一讲如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等等的基本常识。

目录

**部分 解读食用油脂
　什么是食用油脂
　食用油脂的分类
　食用油脂家族大盘点
　人为什么要吃油
　每天吃多少油好
　吃什么油好
　什么是低温压榨油和热榨油
　为什么说浸出法制油工艺先进，食用浸出法制取的油安全吗
　食用油是单品的好还是调和的好
　
第二部分 吃好食用油脂
　食用油脂的一般知识
　油脂在膳食中的平衡
　油脂代谢
展开全部
本类五星书
更多>>
浏览历史
本类畅销

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。

确定
客服
收藏
购物车
加入购物车
快速
导航